أهمية صحة العين وتأثير نمط الحياة على سلامة البصر
تُعتبر صحة العين جزءًا أساسيًا من الصحة العامة، حيث أن نمط الحياة والنظام الغذائي يلعبان دورًا كبيرًا في الحفاظ على سلامة البصر مع مرور الزمن. في حين يلجأ الكثيرون إلى النظارات أو العلاجات الطبية، يغفل آخرون عن الأطعمة التي يمكن أن تساهم بشكل فعال في تقوية النظر وحماية العين من الأمراض المختلفة.
المأكولات التي تدعم صحة العين
الفلفل الأحمر الخام
- يعطي أعلى نسبة من فيتامين سي لكل سعره حرارية، مما يفيد الأوعية الدموية في العين.
- يحتوي على فيتامي أ وهـ المفيدين للعين، وينصح بتناوله نيئًا للحفاظ على فوائده.
الخضروات الورقية الداكنة
- مثل الكرنب، السبانخ، والكرنب الأخضر غنية بفيتامين سي وهـ، والكاروتينات اللوتين والزياكسانثين.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في السن.
البطاطا الحلوة
- مصدر غني بالبيتا كاروتين، الذي يحسن الرؤية الليلية.
- تحتوي على أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، وقليل من فيتامين هـ.
البياض والبيض
- الزنك الموجود في البيض يساعد الجسم على استخدام اللوتين والزياكسانثين في العين.
- اللون البرتقالي لصفار البيض يمنع تلف شبكية العين الناتج عن الضوء الأزرق الضار.
- يساعد على زيادة كمية الصبغة الواقية في البقعة الصفراء، وهي المنطقة المسؤولة عن الرؤية المركزية.
البروكلي
- مصدر غني بفيتامين أ، فيتامين ج، هـ، والكاروتينات التي تحمي خلايا العين من الجذور الحرة.
الأسماك الدهنية
- مثل السلمون، التونة، والتراوت غنية بأحماض أوميجا 3 DHA وEPA الضرورية لوظائف الشبكية.
- تساعد في حماية العين من الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.
