كتبت – نرمين ضيف الله
يعاني العديد من الأشخاص من ضعف مناعة الجسم، لذا يلجأ البعض لتعويض النقص في العناصر الغذائية من خلال تناول الأطعمة الصحية.
وفي هذا السياق، أكد خبراء أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تساهم بشكل فعّال في تقوية الجهاز المناعي، ويمكن الاعتماد عليها ضمن نظامنا الغذائي اليومي.
1- البصل، الثوم، والكراث من أهم الأطعمة الطبيعية التي تعزز من مناعة الجسم، حيث تحتوي على مركبات الكبريت النشطة مثل “الأليسين” التي تملك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، وتعمل على تنشيط خلايا المناعة لمواجهة العدوى، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتدعم صحة الجهاز التنفسي والهضمي. يُنصح بتناولها بانتظام، سواء نيئة أو مطبوخة.
2- الزنجبيل يعد من الأعشاب القوية التي تدعم الجهاز المناعي، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والأمراض، ويُستخدم تقليديًا لتخفيف احتقان الحلق ومحاربة نزلات البرد والفيروسات، كما يعزز من تنشيط الدورة الدموية وتحفيز خلايا المناعة، ويمكن تناوله طازجًا أو كمشروب مغلي أو مضافًا للأطعمة.
3- الزبادي هو من الأطعمة المفيدة جدًا لتعزيز المناعة، خاصة إذا كان غنيًا بالبكتيريا النافعة التي توازن الجهاز الهضمي، حيث أن صحة الأمعاء مرتبطة بشكل مباشر بصحة الجهاز المناعي، إذ أن حوالي 70% من خلايا المناعة توجد في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامين “د” الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم الشفرة الوراثية داخل الخلايا، مما يعزز جاهزية الجسم لمواجهة الأمراض. يُفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى، مع إضافة الفواكه أو العسل لزيادة الفائدة الغذائية.
4- الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، الجريب فروت، واليوسفي، غنية بفيتامين “سي” الذي يُعزز إنتاج خلايا المناعة ويقوي الأغشية المخاطية لمنع دخول الميكروبات، كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة مثل “الفلافونويدات” التي تعزز مقاومة الجسم للأمراض.
5- السبانخ من الأطعمة الغنية بفيتامين “سي” الذي يعزز فاعلية خلايا المناعة، كما تحتوي على البيتاكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين “أ”، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتحارب الشوارد الحرة. تتسم أيضًا باحتوائها على الحديد الذي ضروري لإنتاج الهيموغلوبين وتنشيط خلايا المناعة، وحمض الفوليك الذي يدعم تجديد الأنسجة وإنتاج خلايا المناعة، وهو مهم بشكل خاص للحوامل والمراهقين. يساهم فيتامين “سي” وبيتاكاروتين في تحسين استغلال الحديد والفولات لتعزيز دفاعات الجسم.
# ملحوظة: لم يتم تضمين روابط ذات صلة بالمحتوى.
