وزير التموين يؤكد الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة في شركات المطاحن

تسلط هذه المتابعة الضوء على الجهود المبذولة لضمان جودة الدقيق واستقرار منظومة الخبز المدعوم من خلال تعزيز الرقابة والفعالية في شركات المطاحن.

تعزيز معايير الجودة والفعالية في منظومة الطحن والخبز

أبرز التوجيهات من الوزير

• التأكيد على الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن.
• ضرورة متابعة مراحل الإنتاج والتخزين والنقل لضمان توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة.
• استمرار دعم الوزارة لخطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية.
• تعزيز استدامة منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية.

تطورات ومراجعة منظومة الطحن

• استعراض معدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية لشركات المطاحن وخطط الصيانة والتطوير.
• مناقشة أبرز التحديات التي تواجه منظومة الطحن، مع التركيز على تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد.
• انعكاس النتائج الإيجابية على منظومة الخبز المدعم وتحقيق المستهدفات الإستراتيجية للدولة في الأمن الغذائي.

الحضور والجهات المشاركة

• الدكتور شريف فاروق وزير التموين
• وليد أبو المجد نائب الوزير
• علاء ناجي العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة
• حسام الجراحي مساعد الوزير لشؤون الرقابة
• أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة
• سارة العزازي رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير
• المهندس علي عبدالعزيز مستشار المطاحن
• و رؤساء شركات المطاحن التابعة

يؤكد هذا الاجتماع حرص الوزارة على استدامة منظومة الخبز والدقيق من خلال تعزيز جودة الإنتاج وتقليل الهدر وتطوير منظومات الصيانة والتشغيل.