هل يساهم تناول الشاي يومياً في تقليل مخاطر أمراض القلب؟
يمكن أن تلعب المشروبات دوراً محورياً في صحتك القلبية، مع مراعاة الاعتدال في الشرب والحرارة والسكريات والاختيار بين الأنواع حسب احتياجاتك الصحية.
دور الشاي والقهوة في صحة القلب
هل يحمي الشاي الأسود القلب؟
تشير دراسات إلى أن شرب الشاي بدرجة حرارة معتدلة قد يرتبط بانخفاض مخاطر أمراض الأوعية الدموية، بينما قد ترتبط درجات الحرارة العاليـة الشديدة بزيادة المخاطر. كما رُبط ارتفاع استهلاك الشاي الأسود بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنحو 14% في دراسة واسعة النطاق؛ ويرجع البعض هذه الفوائد إلى مركبات الفلافونويد التي قد تدعم صحة الأوعية الدموية وتساعد في تنظيم ضغط الدم. يوصي بعض الخبراء بأن يكون استهلاك الشاي الأسود ما بين كوب ونصف إلى ثلاثة أكواب يوميًا مع تقليل السكر لتجنب الإفراط في الإضافات.
هل يساعد الشاي الأخضر على حماية القلب؟
يحتوي الشاي الأخضر على مضادّات أكسدة قوية أبرزها مركّب إيبيجالوكاتيكين جالات (EGCG)، الذي يُدرس لدوره المحتمل في دعم صحة القلب. إلا أن الأدلة لا تزال غير كافية لتحديد حجم التأثير الفعلي لدى البشر. قد يوفر تناول كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا مركبات نباتية مفيدة، مع الانتباه لكمية الكافيين والتحمل الشخصي للجسم.
هل يعد شاي الفواكه بديلًا صحيًا؟
شاي الفواكه يمكن أن يكون بديلًا للمشروبات الغازية المحلاة عندما يُتناول دون إضافة السكر. ومع ذلك، تبقى الفاكهة الطازجة خيارًا أفضل للحصول على الألياف والعناصر الغذائية الأساسية.
لماذا ينبغي الحذر من شاي العرقسوس؟
مركب جليسيريزين الموجود في العرقسوس قد يسبب احتباس الصوديوم وفقدان البوتاسيوم، وهو ما قد يرفع ضغط الدم ويسبب اضطرابات في ضربات القلب واحتباس السوائل. لذلك يُنصح بالحذر من تناول العرقسوس بانتظام، خصوصًا لدى من يعانون ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى، أو الذين يتناولون أدوية قد تتأثر بمستويات البوتاسيوم.
هل القهوة أفضل لصحة القلب من الشاي؟
تشير أبحاث إلى أن القهوة قد تقدم فوائد لصحة القلب أيضًا. فقد أشار تحليل تجميعي نُشر في 2026 إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة نحو 8%. ومع ذلك، معظم الدراسات المتعلقة بالشاي والقهوة تعتمد على الملاحظات، وهي لا تثبت بالضرورة أن شرب هذه المشروبات هو السبب المباشر في انخفاض المخاطر. لذا لا يمكن الجزم بأن القهوة أفضل من الشاي أو العكس في حماية القلب.
ما أفضل العادات للحفاظ على صحة القلب؟
- تناول الشاي أو القهوة باعتدال، مع تجنب شربهما في درجات حرارة شديدة السخونة.
- تقليل السكر المضاف إلى المشروبات.
- الحذر من الإفراط في تناول العرقسوس، خاصة لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى.
- تفضيل الفاكهة الطازجة بدلًا من الاعتماد على منقوعها وحده.
- اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام.
تؤكد خبرة المختصة في التغذية بإنجليزية القلب بأن صحة القلب لا تعتمد على مشروب واحد بل على النظام الغذائي العام ونمط الحياة، لذا فالاعتدال والتنوع هما الأساس للحماية القلبية.
