نوعان من الأطعمة يهددان صحتك المعوية.. تجنبهما فوراً

في ظل انتشار الوجبات الجاهزة والمصنّعة، يحذر خبراء التغذية من مخاطر صحية غير مرئية قد تنتج عن خيارات يومية بسيطة في النظام الغذائي.

يؤكد الخبراء أن توازن الميكروبيوم المعوي ليس له علاقة فقط بالهضم، بل يؤثر أيضاً على المناعة والصحة النفسية وتنظيم الوزن. فاضطراب هذا التوازن قد يظهر في أعراض مزعجة في أجهزة مختلفة بالجسم، خصوصاً عند الاعتماد المتكرر على أطعمة غير متوازنة.

وتشير روبين دي سيكو، أخصائية التغذية الشاملة المعتمدة في نيويورك، إلى أن اضطراب توازن البكتيريا المعوية قد يؤدي إلى سلسلة من الاضطرابات الصحية، من أبرزها:

• متلازمة القولون العصبي
• الانتفاخ المزمن
• الإمساك أو الإسهال
• ضعف امتصاص العناصر الغذائية

وتوضح دي سيكو أن كثيراً من هذه الأعراض لا تكون ناتجة عن مرض عضوي مباشر، بل عن نمط غذائي غير متوازن يعتمد بشكل أساسي على الأطعمة المصنعة.

أطعمة شائعة تهدد أمعاءك

• الجِبن النباتي المصنع: رغم انتشار البدائل النباتية، قد تسبب بعض الأنواع المصنّعة مكثفاً اضطرابات معوية عند تناولها بانتظام. وتشير إلى أن هذه المنتجات غالباً ما تحتوي على مواد مالئة صناعية، مثبتات ومُستحلبات، وزيوت معالجة، وهي مكونات قد تسهم في التهاب الأمعاء واختلال توازن البكتيريا النافعة.
• الأطعمة المقلية: تعتبر عبئاً ثقيلاً على الجهاز الهضمي عندما تُطهى بكميات كبيرة من الدهون، وتُستخدم فيها زيوت نباتية مكررة وتُعاد استخدام الزيت أكثر من مرة، ما يرتبط بزيادة الالتهابات واضطراب الميكروبيوم المعوي، خاصة مع الاستهلاك المنتظم.

خطوات بسيطة للحفاظ على توازن الميكروبيوم

• تنويع النظام الغذائي والتركيز على الأطعمة الطبيعية والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
• تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة والوجبات الدهنية العالية والزيوت المعاد استخدامها بشكل مفرط.
• اختيار دهون صحية باعتدال وتجنب الإفراط في الأطعمة المقلية.
• اعتماد نمط غذائي متوازن يساهم في دعم صحة الأمعاء والمناعة والصحة العامة.