حذر الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، من استخدام الخميرة الفورية في المخبوزات، مشيرًا إلى أنها تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل تكيس المبايض، اضطرابات الهرمونات، وزيادة الوزن. كما أضاف فهمي، خلال حواره مع الإعلامية مروة شتلة على فضائية «الناس»، أن الخميرة الفورية تؤثر سلبًا على وظيفة الغدة الدرقية، حيث تقلل من امتصاص اليود. وأكد.
