كتشفت أخصائية التغذية البريطانية كاري روكستون أن تناول كوب من الشاي الأسود بانتظام يوميًا قد يساهم في خفض ضغط الدم. وأشارت إلى أن ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. أظهرت دراسة بريطانية نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول الشاي الأسود بانتظام يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ على مدى ستة أشهر، حيث شهد الأشخاص الذين شربوا ثلاثة أكواب يوميًا انخفاضًا بمقدار 2-3 ملم زئبقي في المتوسط.
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية أن الشاي الأسود غني بالفلافونويدات، وهي مركبات نباتية تدعم صحة القلب وتحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتنظم تمدد الأوعية الدموية واسترخائها. كما أن استرخاء الأوعية الدموية يقلل من ضغط الدم، وتتفاعل مركبات الشاي الطبيعية مع مسارات أكسيد النيتريك في الجسم لتعزيز الدورة الدموية وتقليل تصلب الشرايين، وهما عاملان أساسيان للحفاظ على ضغط دم صحي.
للحصول على فوائد الشاي لخفض ضغط الدم، يُنصح بتناول ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا.
