صحة
ما هي آثار المحليات الصناعية على الكبد والذاكرة؟
تشير نتائج حديثة إلى وجود ارتباط محتمل بين استهلاك المحليات الصناعية وتراجع القدرات الإدراكية مع مرور الوقت، خصوصاً على المدى الطويل وبمشاركة أعداد كبيرة من البالغين.
دراسة تربط استهلاك المحليات الصناعية بالإدراك والذاكرة
أجرى فريق من جامعة ساو باولو في البرازيل دراسة متابعة دقيقة شملت 12,772 شخصاً بالغاً على مدار 8 سنوات لتقييم الآثار الطويلة الأجل لهذه المواد على صحة الدماغ.
- تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات رئيسية اعتماداً على مستويات استهلاكهم لـ7 أنواع شائعة من المحليات الصناعية وبدائل السكر.
- قيّم الباحثون تأثير الاستهلاك على القدرات الذهنية الأساسية، بما في ذلك الذاكرة وسرعة البديهة والتركيز والطلاقة اللغوية.
تأثير المحليات الصناعية على الذاكرة
- أظهرت النتائج أن الفئة الأعلى استهلاكاً لبدائل السكر سجلت تراجعاً أسرع بنسبة 62% في القدرات الذهنية الأساسية مقارنة بمن يستهلكونها بأقل قدر ممكن.
لماذا قد تتحول المشروبات “الدايت” والطاقة إلى خطر على الكبد؟
حذرت أخصائية التغذية أندريا أوريزاز من الانخداع بالمنتجات التي تُسوق كخيارات صحية أو خالية من السكر، مؤكدة أن بعض المشروبات الشائعة مثل مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية الخالية من السكر قد تحمل مخاطر خفية.
- كما أن بديل السكر المستخدم الإريثريتول الذي يُستخدم في بعض المشروبات الغازية قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
