ليست جميع المكسرات متساوية من حيث الفوائد.. اكتشف أفضل أنواع المكسرات لصحتك

تُعَد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، فهي تقدم بروتينًا نباتيًا وألياف وفيتامينات ومعادن أساسية للجسم. فيما يلي عرض منظم للفوائد الصحية المرتبطة بأنواعها المختلفة وكيفية تناولها بشكل معتدل.

فوائد المكسرات وتأثيرها على صحة القلب والدماغ

أولًا: الجوز الخيار الأفضل لصحة القلب والدماغ

• يحتل الجوز مركز الصدارة بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا-3 الدهنية النباتية، خاصة حمض ألفا لينولينيك.
• تدعم هذه الأحماض صحة القلب والأوعية الدموية وتملك خصائص مضادة للالتهابات، كما قد تساهم في تحسين وظائف الدماغ.
• إلى جانب أوميغا-3، يحتوي الجوز على مضادات الأكسدة والبوليفينولات التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

ثانيًا: اللوز مصدر غني بفيتامين هـ والمغنيسيوم

• يُعد اللوز من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يحافظ على صحة الجلد والأوعية الدموية ويعزز مناعة الجسم.
• كما يحتوي اللوز على مغنيسيوم مهم لعمل الجهاز العصبي والعضلات ويساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية.
• كما يتميز بمحتواه العالي من البروتين والألياف، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي صحي.

ثالثًا: الفستق الحلبي فوائد متعددة بسعرات أقل نسبيًا

• الفستق الحلبي يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنةً بالعديد من أنواع المكسرات الأخرى، مع الحفاظ على قيمة غذائية عالية.
• غني بالبروتين والألياف والبوتاسيوم، كما يحتوي على كاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين التي ترتبط بصحة العين والرؤية.
• بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول الفستق بانتظام قد يحسن مستويات الكوليسترول ويقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

رابعًا: البندق دعم لصحة الأوعية والجهاز العصبي

• البندق يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، إضافة إلى فيتامين E ومعادن النحاس والمنغنيز.
• هذه التركيبة تدعم صحة الأوعية الدموية وتعزز وظائف الجهاز العصبي وتُسهم في صحة الأنسجة الضامة في الجسم.

خامسًا: الجوز البرازيلي غني بالسيلينيوم لكن يجب تناوله باعتدال

• الجوز البرازيلي يُعرَف بمحتواه العالي من السيلينيوم، وهو عنصر ضروري لدعم وظائف المناعة والغدة الدرقية.
• من المهم تناول كميات محدودة، فحبة أو حبتان يوميًا عادة كافية، فيما الإفراط قد يرفع مستويات السيلينيوم في الجسم ويؤدي إلى آثار جانبية.

الكمية المناسبة من المكسرات يوميًا

رغم فوائدها العديدة، تعتبر المكسرات عالية بالسعرات الحرارية؛ لذا يُنصح بتناولها باعتدال وبكمية تتراوح بين 25 و30 جرامًا يوميًا، وهو ما يوازي حفنة صغيرة من المكسرات.