كيف يسهم البصل في محاربة السكري؟ اكتشف السر

يُعرف البصل منذ القدم بفوائده الطبية المتعددة، لكن ما يظهر حديثاً هو دوره الفعّال في دعم منظومة السكر في الدم وتنظيم مستويات السكر بفضل مركباته الطبيعية.

البصل كعنصر داعم في إدارة السكري

المركبات النشطة في البصل

يحتوي البصل على مركبات نشطة مثل الكبريت والفلافونويد والكويرسيتين، وهي عناصر تساهم في:

• خفض مستوى السكر في الدم من خلال تحسين حساسية الجسم للأنسولين.
• إبطاء امتصاص الجلوكوز في الأمعاء بعد الوجبات، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.
• تقليل الالتهابات التي قد تصيب البنكرياس وتؤثر على إنتاج الأنسولين.
• حماية الأوعية الدموية من التلف الناتج عن ارتفاع مستويات السكر.

التأثيرات على سكر الدم والصحة العامة

• خلال الاستهلاك المنتظم، يساهم البصل في خفض HbA1c.
• كما يساعد على تقليل الدهون الثلاثية وتحسين صحة القلب، وهي عوامل مرتبطة بمضاعفات السكري.

أفضل طرق تناول البصل

• إضافته طازجًا إلى السلطات لاحتفاظه بمركباته النشطة.
• تناوله مشويًا أو مطهوًا بالبخار لتقليل رائحته القوية دون فقدان فوائده.
• يُنصح بتناوله مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا ضمن نظام غذائي متوازن.