كيف يتغير جسمك عند الإقلاع عن السكر
الصحة تبدأ من فهم حقيقة السكر المضاف وكيفية تقليله بشكل صحيح لتحقيق فائدة حقيقية للجسم على المدى الطويل.
تأثير تقليل السكر على صحتك ولماذا قد يفيدك ذلك
هل يساعد تقليل السكر على فقدان الوزن؟
قد يلاحظ تقليل استهلاك السكر انخفاضاً في السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، مما يساهم في فقدان الوزن، خصوصاً عندما يصاحبه نشاط بدني وعادات غذائية صحية عامة.
تأثير تقليل السكر على صحة الأسنان
الإفراط في استهلاك السكر يزيد نشاط البكتيريا في الفم التي تنتج أحماضاً عند تحليل السكريات والنشويات، وهذا قد يسبب تآكل مينا الأسنان والتسوس. إلى جانب تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط، يمكن أن يساعد تقليل السكر المضاف في خفض مخاطر التسوس.
تقليل السكر ودعم صحة القلب
- الإفراط في السكر قد يرتبط بزيادة مخاطر أمراض القلب.
- اتباع نظام غذائي غني بالسكر قد يؤثر في عوامل الخطر مثل ضغط الدم ودهون الدم والالتهابات.
هل يقلل التوقف عن السكر خطر الإصابة بالسكري؟
ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء تناول كميات كبيرة منه يضطر الجسم لإفراز المزيد من الإنسولين، ومع الوقت قد يرتبط نمط الحياة غير الصحي وزيادة الوزن بارتفاع خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري. لذا فإن تقليل السكر جزء من نمط حياة صحي يساعد في التحكم بالوزن ومستويات السكر في الدم.
ماذا يحدث للجسم عند تقليل السكر فجأة؟
الأشخاص المعتادون على تناول كميات كبيرة من السكر قد يواجهون بعض الأعراض عند تقليل الاستهلاك. قد تزداد الرغبة في الحلو خلال الفترة الأولى، وتظهر أعراض مثل التعب والصداع واضطراب النوم والتوتر أو القلق والرغبة الشديدة في السكريات.
كيف تقلل السكر المضاف بطريقة صحيحة؟
- تجنب إضافة سكر المائدة إلى المشروبات والأطعمة، مثل الشاي والقهوة والحبوب.
- استبدال المشروبات السكرية بالماء.
- قراءة الملصقات الغذائية واختيار المنتجات الأقل احتواءً على السكر المضاف.
- تناول الفواكه الطازجة عند الرغبة في حلوى للحصول على سكر طبيعي مع ألياف وعناصر غذائية إضافية.
- استخدام نكهات مثل الفانيليا أو اللوز أو الليمون لإضافة مذاق مميز دون الاعتماد على كميات كبيرة من السكر.
- اختيار وجبات خفيفة متوازنة تجمع بين البروتين والكربوهيدرات، مثل شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني الخالية من السكر المضاف أو بسكويت الحبوب الكاملة مع جبن.
الكمية المناسبة من السكر يومياً
- توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا يتجاوز استهلاك السكر المضاف للبالغين نحو 100 إلى 150 سعرة حرارية يومياً، أي حوالي 6 إلى 9 ملاعق صغيرة اعتماداً على الاحتياجات الفردية.
- في حال وجود مرض مزمن مثل السكري، ينصح باستشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة في النظام الغذائي، لأن احتياجات التحكم في سكر الدم قد تختلف من شخص لآخر.
