دور فيتامين C وأهميته لجسم الإنسان
على الرغم من أن فيتامين C يُعرف غالباً بارتباطه بتعزيز مناعة الجسم، إلا أن وظائفه تتجاوز ذلك بكثير. هذا الفيتامين الأساسي، الذي لا يستطيع الجسم تصنيعه ذاتياً، يشارك في العديد من العمليات الحيوية، من بناء الأنسجة إلى مساعدة الجسم على امتصاص الحديد بشكل فعال.
علامات تحذيرية لنقص فيتامين C
هناك بعض العلامات التي قد تشير إلى نقص مستوى فيتامين C في الجسم، ومع أن بعضها يبدو بسيطاً، إلا أنه قد يخفي وراءه اضطرابات صحية أكبر، وفقاً لموقع “هيلث لاين”.
نزيف اللثة وضعف الأسنان
- اللثة التي تنزف بسهولة ليست دائماً علامة على سوء تنظيف الأسنان فقط، بل قد تكون دلالة على ضعف الأنسجة الداعمة للأسنان نتيجة نقص فيتامين C.
- في حالات نقص هذا الفيتامين، تضعف الأنسجة، مما يؤدي إلى نزيف تلقائي وربما تخلخل الأسنان.
لماذا يحدث؟
لأن فيتامين C ضروري لإنتاج الكولاجين، البروتين الذي يُبقي الأنسجة قوية ومتينة. نقصه يؤدي إلى فقدان الدعم البنيوي للثة.
تأخر التئام الجروح
- إذا لاحظت أن الجروح البسيطة تأخذ وقتاً أطول للشفاء، فربما يكون السبب نقص في فيتامين C.
- يساهم فيتامين C في تجديد الخلايا وإنتاج الكولاجين، فقلة هذا الفيتامين تعيق عملية التئام الجروح.
آلام المفاصل أو العظام
- الألم في المفاصل، خاصة بدون إصابة أو مجهود واضح، قد يكون من علامات نقص فيتامين C.
- عند كبار السن أو من يعانون من تغذية غير متوازنة، يقل إنتاج الكولاجين في المفاصل، مما يقلل من مرونتها ويزيد من الشعور بالألم والتيبس.
ضعف المناعة وتكرار العدوى
- تكرار الإصابة بالزكام أو العدوى قد يكون نتيجة لنقص في مستوى فيتامين C.
- يلعب هذا الفيتامين دوراً رئيسياً في دعم خلايا المناعة، ويعزز قدرة الجسم على مقاومة البكتيريا والفيروسات.
التعب المستمر وشحوب البشرة
- الاضطراب المستمر بعد النوم الجيد، مع ظهور شحوب في البشرة، من علامات نقص فيتامين C.
- يشارك فيتامين C في امتصاص الحديد ومنع فقر الدم، مما يؤثر على مستوى الأكسجين في الخلايا ويؤدي إلى التعب، الدوخة، وانخفاض النشاط الذهني والجسدي.
كيفية تجنب نقص فيتامين C
للحفاظ على مستويات صحية من فيتامين C، يُنصح بتناول مصادره الطبيعية، مثل:
- الفواكه الحمضية (مثل البرتقال والكيوي والجريب فروت)
- الفراولة
- الفلفل الأحمر والأخضر
- البروكلي والسبانخ
