سياسة
طفرة في معمل متبقيات المبيدات: أجهزة حديثة تقصر زمن الفحص إلى النصف
شهدت منظومة الرقابة على سلامة الغذاء تقدماً ملحوظاً يواكب المتغيرات الدولية ويعزز ثقة الأسواق في المنتجات المصرية.
التطور النوعي في منظومة الرقابة على سلامة الغذاء
تحديثات تقنية وزيادة السعة التحليلية
- أشارت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، إلى تدعيم قسم متبقيات المبيدات بحزمة من أحدث التقنيات العالمية.
- تم التعاقد على شراء ثلاثة أجهزة متطورة للفصل الكروماتوجرافي المقترن بمطياف الكتلة: جهازان من LC-MS/MS وجهاز GC-MS/MS.
- الهدف رفع الكفاءة التحليلية للمعمل لتتجاوز قدرته الاستيعابية 400 ألف عينة سنويًا، مع ضمان أعلى مستويات الدقة والسرعة في استخراج النتائج.
تحسينات في الزمن وجودة النتائج
- أدى التطوير المستمر إلى ابتكار طرق تحليلية جديدة نجحت في تقليص الزمن المستغرق للفحص بنسب تصل إلى 50%؛ حيث تم خفض زمن تحليل بعض العينات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق، وتقليص زمن تحليل مركب Glyphosate إلى 7 دقائق فقط.
ارتفاع حجم العمل والاعتراف الدولي
- زاد حجم العمل في المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بشكل ملحوظ، حيث فحص نحو 111 ألف عينة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام الحالي، بنسبة نمو 14% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
- يعكس هذا الارتفاع مرونة الدولة في تلبية متطلبات الأسواق الدولية، وثقة المصدّرين في كفاءة المعامل الوطنية المعتمدة دوليًا من هيئة الاعتماد الأمريكية (A2LA) والمجلس الوطني للاعتماد (إيجاك) لأكثر من 30 عامًا.
تحديات وفرص سوقية ورؤية مستقبلية
- يأتي التطوير استجابةً لإجراءات صارمة اتخذها الاتحاد الأوروبي بشأن حظر متبقيات بعض المبيدات، ما استوجب امتلاك تقنيات رصد دقيقة للغاية لضمان نفاذ المنتجات المصرية.
- يدعم هذا التطور رؤية الدولة لزيادة الصادرات الزراعية مثل الموالح، والبطاطس، والعنب، والفراولة، وفتح أسواق جديدة تعتمد على معايير الجودة العالية.
- يؤكد على تعزيز مكانة مصر كمصدر موثوق للغذاء الآمن من خلال فحص شامل للملوثات (مبيدات، عناصر ثقيلة، ميكروبيولوجي، سموم فطرية) في مختلف المحاصيل الطازجة والمصنّعة.
التزام مستمر وتطلعات مستقبلية
أكّدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي التزامها بمواصلة الاستثمار في البنية التحتية العلمية والكوادر البشرية المؤهلة لضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي للمستهلك المحلي وتعظيم العائد من الصادرات الزراعية في الأسواق العالمية.
