صحة
طبيب يحذر من حمية غذائية منتشرة قد تضر صحة القلب
في سياق الاهتمام المتزايد بأنظمة غذائية مختلفة، حذر طبيب قلب من المخاطر المحتملة للنظام الكيتوني عالي البروتين والمنخفض الكربوهيدرات على صحة القلب. فيما يلي عرض موجز للمخاطر والخيارات الأكثر توازناً لصحة القلب.
الكيتو وصحة القلب: ماذا يقول الخبراء؟
كيف يعمل الكيتو؟
يقلل النظام الغذائي الكيتوني بشكل كبير من استهلاك الكربوهيدرات، مما يدفع الجسم إلى الدخول في حالة استقلابية تعرف بالكيتوزية، حيث يصبح الاعتماد الأساسي على الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
المخاطر المحتملة على القلب
- ارتفاع محتمل في مستويات الكوليسترول الضار (LDL) عند بعض الأشخاص بسبب الاعتماد العالي على الدهون
- زيادة الالتهاب وتراكم اللويحات على جدران الشرايين لدى من يتبعون النظام لفترة طويلة
- دورات تقلب الوزن مع فقدان وزن سريع ثم استعادته عند إعادة إدخال الكربوهيدرات
- قيود غذائية قد تؤدي إلى نقص في بعض العناصر الغذائية الأساسية على المدى الطويل
نقاط مهمة عند التفكير باتباع النظام
- التفضيل للدهون الصحية بدلاً من الدهون المشبعة من مصادر في اللحوم المعالجة والمنتجات الحيوانية الدهنية
- تنوع في مصادر الدهون والبروتينات لضمان تغذية متكاملة
- المدى الزمني: الحذر من الاعتماد الطويل الأمد على هذا النظام دون إشراف طبي
بدائل أكثر توازناً لصحة القلب
النظام الغذائي المتوسطي يعتبر خياراً جيداً لصحة القلب، فهو يركز على:
- خضروات وفواكه وبقوليات بكثرة
- دهون صحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور والأسماك الدهنية
- بروتينات قليلة الدسم مع كميات منتظمة من منتجات الألبان قليلة الدسم
- كربوهيدرات مركبة باعتدال مع تقليل السكريات المعالجة
الخلاصة ونصائح عملية
- استشر طبيبك قبل البدء، خصوصاً إذا كان لديك أمراض قلب أو ارتفاع الكوليسترول
- اعتمد أساليب فقدان وزن مستدامة تدعم صحة القلب على المدى الطويل
- التزم بنمط غذائي متوازن يركز على جودة الطعام وليس فقط على تقليل الكربوهيدرات
أسئلة شائعة
- هل يمكن اتباع الكيتو بأمان للجميع؟ ليس بالضرورة؛ التأثير يختلف بين الأفراد وقد يرفع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص.
- لماذا النظام المتوسطي أفضل لصحة القلب؟ لأنه يدمج مجموعة واسعة من الخضروات والفواكه والدهون الصحية والبروتينات قليلة الدسم مع دليل صحي قوي.
- ما البدائل الفعالة لفقدان الوزن بشكل مستدام؟ اتباع نمط غذائي متوازن مع نشاط بدني منتظم وتوزيع وجبات يساعد في تقليل السعرات بشكل معتدل مع الحفاظ على التوازن الغذائي.
