سياسة
سلامة الغذاء تقطع تداول 91 طنًا من الدواجن الفاسدة بالإسماعيلية
في إطار تعزيز حماية صحة المستهلك وضمان سلامة الغذاء، نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة تفتيش موسعة على مجازر الدواجن في محافظة الإسماعيلية، أسفرت عن ضبط إجراءات تتعلق بمنتجات غير صالحة للاستهلاك وتوثيق المخالفات في مواقع المعالجة والتخزين.
جهود رقابية مكثفة على مجازر الدواجن بالإسماعيلية
نتائج الحملة والضبط
- ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ظهر عليها علامات فساد خلال الفحص الظاهري.
- ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، بما يخالف الاشتراطات والضوابط المنظَّمة لسلامة الغذاء.
- تحرير 4 محاضر لمخالفات شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم حمل العاملين للشهادات الصحية، إضافة إلى مخالفات أخرى رصدتها فرق التفتيش.
الإجراءات القانونية والتدابير المتخذة
- تم التحفّظ على المضبوطات واتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع إخطار جهات التحقيق المختصة.
دور الرقابة في منظومة سلامة الغذاء
- أكّدت الهيئة أن الرقابة على المجازر تعتبر أحد المحاور الأساسية لمنظومة الرقابة الغذائية، لما لها من دور في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتخزين.
- أوضحت الاستمرار في تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف المحافظات لضبط المنتجات غير المطابقة للمواصفات وحماية صحة المستهلكين، داعية إلى الإبلاغ عن الشكاوى والملاحظات عبر قنواتها الرسمية.
دعوة للمواطنين للإبلاغ عن الشكاوى
- يمكن للمواطنين الإبلاغ عن أية شكاوى تتعلق بسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية للهيئة.
