تقرير أسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء حول أنشطتها وأبرز الإنجازات
شهدت الفترة من 31 مايو إلى 13 يونيو من العام 2025 العديد من الأنشطة والجهود التي بذلتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة والتأكّد من سلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين، وذلك وفقًا لتقريرها الأسبوعي الـ 20 الذي يسلط الضوء على التطورات والمبادرات المختلفة التي قام بها القطاع الرقابي خلال تلك الفترة.
الأنشطة الرقابية والتنفيذية
- توجيه 54 مأمورية رقابية من قبل الإدارة العامة للرقابة على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، مع تسجيل 12 منشأة جديدة في عموم الجمهورية.
- قيام إدارة الفحص والتفتيش والاعتماد بزيارة 40 محطة ومركز تعبئة، وإصدار 1771 إذن تصدير لحاصلات زراعية من خلال 1056 شركة مصدرة.
- إصدار 5806 رسالة غذائية بنحو 300 ألف طن، تشمل صادرات من 670 صنفًا من الخضروات والفواكه، بالإضافة إلى منتجات متنوعة مثل المولاس والعسل الأسود.
- تصدر البطاطس قائمة الخضراوات المصدرة بنحو 20 ألف طن، تليها البصل ثم الخضراوات المجمدة، بينما تصدّر العنب الطازج الفواكه بنحو 25 ألف طن، يليه الفراولة ثم الموالح.
- دول الإندونيسيا، إيطاليا، هولندا، والسعودية كانت أكبر الأسواق المستوردة من مصر، مع تصدّر ميناء دمياط للرسائل الغذائية المصدرة بنحو 980 رسالة.
الاستيراد والتبادل التجاري
- إصدار 1020 شهادة صحية للتصدير، واستقبال نحو 2500 رسالة غذائية واردة بكمية تقدر بنحو 483 ألف طن من 1025 شركة، مع تصدّر أوكرانيا للبرازيل والولايات المتحدة وروسيا في قائمة الموردين.
- تواصل منظومة الإفراج السريع إصدار الرسائل المصدرة والواردات، مع الإفراج المؤقت عن 1462 رسالة وتسجيل 682 منشأة جديدة في سجل الهيئة.
الأنشطة التوعوية والإرشادية
- تنفيذ جولات ميدانية في محافظات البحيرة والإسكندرية لمتابعة عمل لجان استلام القمح، مع استمرار عمليات التقييم والتطوير لجهود المستودعات والمنشآت الزراعية ذات العلاقة.
- استقبال 104 شكاوى ومعالجتها، مع إجراء حملات رقابية على 213 منشأة غذائية لرفع مستوى السلامة، وتشديد الرقابة على الأسواق لضمان سلامة المنتجات المعروضة.
الرقابة على المنشآت التجارية والسياحية والتخزينية
- تنفيذ 43 مأمورية على فروع السلاسل التجارية، وتسجيل 2122 فرعًا، بالإضافة إلى فحص 722 منشأة ذات نشاط غذائي.
- حملات تفتيش في مجالات التخزين، أدت لتسجيل 1377 منشأة تخزينية جديدة، وبدء تطبيق الآلية الجديدة للإفراج تحت التحفظ لضمان الالتزام بالاشتراطات.
- الاستمرار في دعم حركة استيراد الألبان عبر 14 حملة على المحالب ومراكز تجميع الألبان، لضمان جودة وسلامة المنتج.
الأنشطة في القطاع السياحي والمجازر والأجهزة المرافقة
- تنفيذ 74 زيارة على المنشآت السياحية، وتحقيق التزام ربعها بمعايير السلامة، بهدف تحسين جودة الخدمات وخدمة السياحة الآمنة.
- تسجيل مجازر جديدة وضبط مخزون من اللحوم والفحوصات والتوعية لتحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة.
مبادرات السلامة والتفتيش على المنشآت الملامسة للغذاء
- تسجيل 682 منشأة جديدة تعمل في تصنيع وتداول المواد الملامسة للغذاء مثل البلاستيك والزجاج والمعادن، مع زيادة الالتزام بالضوابط الفنية المعتمدة.
- توجيه جهود حثيثة على مستوى مراقبة أسماك ومنتجات الأحياء المائية، لضمان الالتزام بمعايير السلامة والجودة، خاصةً في صادرات الأسماك للدول الأوروبية.
الجهود المجتمعية والتوعية المستمرة
- حملات تفتيشية موسعة على الأسواق في المحافظات، لضبط المنتجات غير الصالحة، وإعدام الكميات المنتهية الصلاحية، وضبط المخالفات.
- توعية العاملين في المنشآت الغذائية وتحفيز الالتزام بإجراءات السلامة، مع استمرار الحملات التثقيفية بالتعاون مع الجهات المختصة.
تؤكد الهيئة على أهمية تكثيف الجهود لضمان صحة وسلامة الغذاء المقدّم للمستهلك، والاستمرار في تنفيذ المبادرات الرقابية والتوعوية لضمان تطبيق أعلى المعايير، مع دعم منظومة الاستيراد والتصدير لتحقيق التوازن بين الاقتصاد وحماية المستهلك.
