سبع نصائح لكبح الشهية في الطقس البارد
برودة الطقس ليست مجرد عامل يجعلنا نأكل أكثر، بل هي محفز بيولوجي يغير توازن الهرمونات والشعور بالشبع. انخفاض درجات الحرارة يرفع مستوى هرمون الجريلين المسؤول عن الجوع، بينما يخفض هرمون الليبتين المعني بالشبع، مما يزيد الإحساس بالجوع ويقلل الشعور بالامتلاء بعد الوجبات.
إلى جانب ذلك، قلة التعرض للشمس وقصر النهار يعززان الرغبة في الكربوهيدرات. تشير بعض الدراسات إلى أن هذه الظروف تثير النواقل العصبية المنظمة للمزاج في الدماغ وتدفع إلى البحث عن الكربوهيدرات، مما يفسر الإقبال على أطعمة مثل الخبز والمعكرونة والشوكولاتة.
يمكن لبعض التغييرات الغذائية البسيطة أن تخفف من جوع الشتاء، مثل إضافة التوابل، وبدء الوجبات بأطعمة غنية بالألياف، وتناول إفطار غني بالبروتين، وشرب كمية معينة من الماء قبل 30 دقيقة من الوجبات.
أما أدوية إنقاص الوزن الموصوفة طبياً فليست مناسبة للجميع؛ فهذه الأدوية، مثل ويجوفي ومونجارو، تعمل بمحاكاة الهرمونات الطبيعية المنظمة للشهية وتُستخدم فقط للحالات ذات الزيادة الكبيرة في الوزن تحت إشراف طبي.
وارتفاع الاهتمام بالبحث عن طرق التوقف عن الإفراط في تناول الطعام يعكس وجود استجابة الدماغ للبرد والظلام خلال فصول الشتاء، وهو ما يجعل من تبني عادات غذائية مدروسة خطوة مفيدة للسيطرة على الشهية.
7 إجراءات لكبح الشهية مع برودة الطقس
- تعزيز نكهات وجباتك بالتوابل مثل الفلفل الحار والشطة والفلفل الأسود والزنجبيل لتحفيز إنتاج الحرارة وتقليل الجوع.
- ابدأ وجباتك بأطعمة غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية مثل حساء الخضار، الشوفان، العدس، وبذور الشيا.
- اختر الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو 70%، فمكوناتها قد تعزز الشبع وتبطئ الهضم.
- ابدأ إفطارك بمصدر بروتين مثل البيض، الزبادي، الفول، الجبن القريش، أو سمك السلمون المدخن لتثبيت سكر الدم.
- أضف دهون أوميغا-3 عبر مأكولات مثل السلمون، الماكريل، بذور الكتان، بذور الشيا، الجوز، واستخدام زيت الزيتون أو الأفوكادو.
- استخدم أطباقاً أصغر: يمكن للإشارات البصرية أن تخدع الدماغ ليشعر بالشبع بكمية طعام أقل.
- اشرب الماء قبل الوجبات: احرص على شرب حوالي نصف لتر من الماء قبل 30 دقيقة من تناول الطعام للمساعدة في تقليل السعرات الحرارية بشكل طبيعي.
