دراسة تكشف أثر الزعفران في الذاكرة ووظائف الأعصاب مع تقدم العمر

تشير نتائج بحث حديث إلى أن مستخلص الزعفران قد يقدم فوائد محتملة تشمل دعم الذاكرة وتخفيف القلق وتحسين التمثيل الغذائي مع التقدم في العمر.

مستخلص الزعفران وتأثيراته المحتملة على الصحة مع التقدم في العمر

دراسة تجريبية على فئران مسنة

• نفذت تجربة باستخدام مستخلص معياري يحتوي على نسب دقيقة من مركبي السافرنال والكروسين، وهما العنصران النشطان في الزعفران.
• أُجريت التجارب على فئران مسنة بهدف تقييم تأثير المستخلص على الذاكرة والقلق واضطرابات الأيض المرتبطة بالعمر.

النتائج الحيوية الأساسية

• أدى إضافة المستخلص إلى الغذاء إلى وصول مركباته الفعالة إلى مجرى الدم، ما انعكس في تأثيرات حيوية إيجابية على وظائف الدماغ والتمثيل الغذائي.

التأثيرات بحسب الجرعة

• الجرعات العالية: ساعدت على خفض مستويات القلق وتحسين قدرة الدماغ على التعرف على الأشياء والمعلومات الجديدة، وهو ما يعكس تحسناً ملحوظاً في الذاكرة.
• الجرعات المنخفضة: ساعدت على إبطاء فقدان الوزن المرتبط بالتقدم في العمر، إلى جانب تأثيرها في الجينات المسؤولة عن تنظيم استقلاب الدهون في الكبد.

الاستنتاج والقيود

• تؤكد النتائج أنها مستندة إلى تجارب على حيوانات، ولا يمكن تعميمها على البشر قبل إجراء دراسات سريرية مؤكدة.

ملاحظات سابقة

• لفت الباحثون إلى أن أبحاثاً سابقة أشارت إلى دور الزعفران في تقليل الالتهابات وتحسين المزاج لدى المصابين بمرض باركنسون.