نظام غذائي نباتي وصحي للقلب: أفضل الأطعمة لخفض الكوليسترول الضار
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الاعتماد على نظام غذائي نباتي غني بالألياف والدهون الصحية يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار. سوف نستعرض هنا مجموعة من الأطعمة النباتية التي تعزز الصحة وتساهم في الوقاية من أمراض القلب.
الأطعمة النباتية المفيدة لصحة القلب
- الفاصوليا والحمص
- تناول كوب واحد يوميًا من الحمص أو الفاصوليا السوداء لمدة 12 أسبوعًا يساعد على تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- يساعد أيضًا في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
- الشوفان
- مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان، خاصة البيتا-غلوكان، التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
- يمكن لتناول الشوفان أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 10%.
- المكسرات
- اللوز، الجوز، الفستق من المكسرات التي تساهم في تحسين صحة القلب وخفض الكوليسترول.
- يوصى بتناول حوالي 30 جرامًا يوميًا للاستفادة من فوائدها.
- بذور الشيا
- مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
- تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون في الدم.
- التوت
- فاكهة غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تساهم في تقليل الكوليسترول وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
- تناوله بانتظام يعزز من صحة القلب ويقلل من الالتهابات.
