خمس أطعمة تساعد على تقليل الكوليسترول وحماية الشرايين

نصائح غذائية لتعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول الضار

أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن اعتماد نظام غذائي نباتي غني بالألياف والدهون الصحية يمكن أن يلعب دورًا فعالًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز صحة القلب بشكل عام. ومن خلال اختيار الأطعمة النباتية المناسبة، يمكن تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

الأطعمة النباتية المفيدة لصحة القلب

• الفاصوليا والحمص:

  تشير الدراسات إلى أن تناول كوب يوميًا من الحمص أو الفاصوليا السوداء لمدة 12 أسبوعًا يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مع تقليل الالتهابات وتحسين أداء الأوعية الدموية.

• الشوفان:

  يعتبر مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان، خاصة البيتا-غلوكان، التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، مما يساهم في تقليل مستوياته بنسبة تصل إلى 10%.

• المكسرات:

  مثل اللوز والجوز والفستق، التي يُنصح بتناول حوالي 30 جرامًا منها يوميًا، حيث أظهرت الدراسات قدرتها على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.

• بذور الشيا:

  تُعد غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى قدرتها على خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون.

• الفواكه—التوت:

  الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، التي تساهم في خفض الكوليسترول وتحسين صحة الأوعية الدموية، مع تقليل الالتهابات.