مع اشتداد حرارة الصيف، يزداد خطر الجفاف نتيجة فقدان الجسم كميات كبيرة من السوائل عبر التعرق، وهذه الوسيلة الطبيعية لتنظيم الحرارة قد تؤدي إلى مشكلات صحية إذا لم يتم تعويض السوائل بشكل مناسب.
العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالجفاف تشمل ارتفاع درجات الحرارة والتعرض المباشر لأشعة الشمس، ممارسة الأنشطة البدنية دون شرب الماء الكافي، تناول الكافيين والأطعمة المالحة، والهواء الجاف الذي يعزز فقدان السوائل.
قد تظهر أعراض الجفاف مثل التعب والإرهاق، جفاف الفم، الدوخة، وفي الحالات المتقدمة قد يحدث انخفاض في ضغط الدم أو تشنجات عضلية.
للتعويض الطبيعي عن السوائل، يمكن الاعتماد على الأطعمة الغنية بالماء والإلكتروليتات، ومنها:
1. الخيار: يحتوي على نسبة عالية من الماء (96%)، وهو غني بالإلكتروليتات والألياف التي تساعد على توازن السوائل. يمكن تناوله في السلطات، مع الزبادي، أو كوجبة خفيفة مع الليمون والملح.
2. البطيخ: يحتوي على 92% ماء، ويتميز بغناه بالبوتاسيوم وفيتامين C، ويمنح الجسم ترطيباً بالإضافة إلى طاقة. يُفضل تناوله بارداً أو على شكل عصير منعش.
3. ماء جوز الهند: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويعد خياراً ممتازاً بعد التمارين أو التعرق الشديد. يُنصح بتناوله طازجاً دون إضافات.
4. البرتقال: يحتوي على 86% ماء، مع فيتامين C والبوتاسيوم، مما يعزز الترطيب والمناعة.
5. الزبادي: يضم أكثر من 80% ماء، مع البروبيوتيك التي تدعم الهضم. يمكن تناوله مع الفواكه أو خلطه مع الحليب والعسل لمشروب منعش.
