مع ارتفاع حرارة الصيف، يتزايد خطر الجفاف نتيجة فقدان الجسم لكميات كبيرة من السوائل عبر التعرق، وهي وسيلة الجسم لتنظيم الحرارة، ولكنها قد تؤدي إلى مشكلات صحية إذا لم يتم تعويضها بشكل مناسب.
العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالجفاف تتضمن:
– ارتفاع درجات الحرارة والتعرض المباشر لأشعة الشمس
– ممارسة الأنشطة البدنية دون شرب كمية كافية من الماء
– تناول الكافيين والأطعمة المالحة
– الهواء الجاف الذي يُسهم في زيادة فقدان السوائل
تشمل أعراض الجفاف التعب، والإرهاق، وجفاف الفم، والدوخة، وفي الحالات المتقدمة انخفاض ضغط الدم، أو التشنجات العضلية.
كيف يمكن تعويض السوائل بشكل طبيعي؟
هناك أطعمة غنية بالماء والإلكتروليتات تساعد على الوقاية من الجفاف، ومنها:
1. الخيار: يحتوي على نسبة 96% من الماء ويعتبر من أكثر الخضراوات ترطيباً، كما أنه غني بالإلكتروليتات والألياف التي توازن السوائل. يمكن تناوله في السلطات، مع الزبادي، أو كوجبة خفيفة مع الليمون والملح.
2. البطيخ: يضم حوالي 92% من الماء ويحتوي على البوتاسيوم وفيتامين C، ويمنح الجسم ترطيباً وطاقة. يفضل تناوله بارداً أو على شكل عصير منعش.
3. ماء جوز الهند: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهو مثالي بعد التمارين أو التعرق الشديد، ويفضل تناوله طازجاً وخالياً من الإضافات.
4. البرتقال: يتكون من 86% من الماء ويحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم، مما يدعم الترطيب ويوطد المناعة.
5. الزبادي: يحتوي على أكثر من 80% من الماء، مع بروبيوتيك يعزز الهضم، ويمكن تناوله مع الفواكه أو خلطه مع الحليب والعسل لمشروب منعش.
