خمسة أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول وتحمي الشرايين

نظام غذائي نباتي ووضع صحة القلب

تشير الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن اعتماد نظام غذائي نباتي غني بالألياف والدهون الصحية يمكن أن يساهم بشكل كبير في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار.

الأطعمة النباتية المفيدة لصحة القلب

• الفاصوليا والحمص: أشارت دراسات حديثة إلى أن تناول كوب واحد يوميًا من الحمص أو الفاصوليا السوداء لمدة 12 أسبوعًا يقلل بشكل ملحوظ من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ويحسن وظائف الأوعية الدموية، ويقلل الالتهابات.
• الشوفان: يعتبر مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان، خاصة البيتا-غلوكان، التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، مما يزيد من انخفاض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 10%.
• المكسرات: تناول اللوز والجوز والفستق بشكل يومي، حوالي 30 جرامًا، يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب بشكل عام.
• بذور الشيا: مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، تقليل ضغط الدم، وتحسين مستويات الدهون في الجسم.
• التوت: فاكهة غنية بمضادات الأكسدة والألياف، تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتقليل الالتهابات، وتحسين وظائف الأوعية الدموية.

فوائد إضافية للنظام الغذائي النباتي

الاعتماد على الأطعمة النباتية، بالإضافة إلى الألياف والدهون الصحية، يعزز من صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن هذه الأطعمة تساعد على تقليل الالتهابات وتحسين وظيفة الأوعية الدموية بشكل عام.