صحة
خفض تناول السمك قد يطيل العمر.. خبير تغذية يوضح السبب
يستعرض هذا المحتوى توجيهات حول توازن تناول السمك ضمن إطار صحة طويلة الأمد ونمط غذائي يعتمد بشكل رئيسي على النباتات، مع إشارات إلى آراء خبير التغذية فالتر لونجو.
نظام طول العمر وتوازن تناول الأسماك
من هو الخبير وما هو المبدأ الأساسي
- أشار فالتر لونجو، خبير التغذية الأمريكي، إلى أن تقليل تناول السمك قد يساهم في إطالة العمر.
- أوضح أن الرياضة المنتظمة والنظام الغذائي الغني بالعناصر الغذائية يعززان قوة الجسم.
- شدد لونجو على ضرورة الحد من تناول السمك والاقتصار على حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعياً، ضمن ما يُعرف بـ “نظام طول العمر” الذي يعتمد بشكل أساسي على النظام الغذائي النباتي.
كيف نختار السمك الصحي؟
- يجب اختيار أنواع عالية الجودة وتناول الأسماك والقشريات والمحار الغنية بأوميغا 3 وأوميغا 6 وفيتامين B12، مثل السلمون، الأنشوجة، السردين، القد، والجمبري والمحار.
- التنبّه إلى مصدر وجودة السمك وتفضيل الأنواع منخفضة الزئبق لضمان تحقيق الفوائد الصحية وتجنب مخاطر الملوثات.
فوائد الأسماك
- الأسماك الزيتية الغنية بالأوميغا 3 تعزز الوظائف العقلية وتقلل من مخاطر أمراض القلب وتدعم الصحة العامة.
أضرار الإفراط في تناول الأسماك
- الإفراط في تناول الأسماك الزيتية قد يعرّض الجسم للمواد الملوثة مثل الزئبق وتراكمها في الجسم.
- يُنصح بتناول حصة واحدة على الأقل من الأسماك الزيتية أسبوعياً، مع عدم تجاوز حصتين للنساء الحوامل أو المرضعات لتقليل مخاطر الزئبق على الجنين أو الطفل.
- من المهم تجنّب المحار النيء والتأكد من طهي السمك أو المحار جيداً أثناء الحمل.
