صحة
خطأ شائع أثناء تناول القهوة قد يحرمك من فوائدها.. ستتفاجأ حين تعرفه
الكثير من الناس يعتمدون على فنجان القهوة في صباحهم لاستعادة اليقظة وتحسين الأداء خلال اليوم. فيما يلي عرض موجز لعلاقة القهوة بالصحة وطول العمر، مع نصائح عملية لتحقيق الفوائد وتقليل الأثر السلبي.
القهوة والصحة وطول العمر
لماذا ترتبط القهوة بطول العمر؟
- القهوة غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينولات التي تساهم في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم.
- تساعد على حماية الأوعية الدموية وتحسين حساسية الأنسولين ودعم وظائف الكبد.
- الاعتدال في الاستهلاك، عادة بين كوبين إلى أربعة أكواب يومياً، يرتبط بانخفاض مخاطر الوفيات وفقاً لعدة مصادر صحية.
ماذا يحدث عندما تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم؟
- الكافيين قد يؤثر سلباً على النوم إذا تم تناوله بعد الظهر أو في المساء، مما يخل بإيقاع النوم البيولوجي.
- قلة النوم ترتبط بزيادة مخاطر أمراض القلب والسكري ومشكلات الصحة النفسية والسمنة، وكلها عوامل مرتبطة بالوفيات.
- الشرب صباحاً وبانتظام غالباً ما يترافق مع صحة قلبية وعائية أفضل مقارنة بالشرب طوال اليوم أو في أوقات متأخرة من الليل.
أثر الكافيين على الهرمونات والتمثيل الغذائي
- استهلاك الكافيين يرفع مؤقتاً مستوى الكورتيزول، وهو هرمون التوتر، بنسبة قد تصل إلى نحو 30% وتستمر التأثيرات لعدة ساعات.
- غالباً ما يتلاشى هذا التأثير مع الاستخدام المنتظم للكافيين.
- تناول القهوة في وقت متأخر قد يضعف حساسية الأنسولين لدى بعض الأشخاص المعرضين لخطر السكري، مما يزيد من الجهد المطلوب للحفاظ على توازن سكر الدم.
طرق شرب القهوة لتحقيق أقصى فائدة
- يفضل شرب القهوة في وقت مبكر من اليوم، بين منتصف الصباح وبداية فترة ما بعد الظهر، ليستفيد الجسم من مضادات الأكسدة دون التأثير على النوم أو التوازن الهرموني.
- تجنب تناول القهوة قبل النوم بما لا يقل عن 8 ساعات.
- الابتعاد عن إضافة السكر أو الكريمة الثقيلة قدر الإمكان.
- يُوصى باستهلاك ما يصل إلى 4 أكواب يومياً كحد أقصى.
- الحفاظ على رطوبة الجسم وتضمين غذاء متوازن مع الخضار والفواكه الداعمة للقلب والمناعة.
