نصائح صحية لاستخدام اللحوم خلال عيد الأضحى لدعم صحة القلب وتقليل المخاطر
مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد استهلاك اللحوم الحمراء بشكل ملحوظ، مما يستدعي الانتباه إلى نمط الاختيارات وطرق التحضير للحفاظ على صحة القلب ومستويات الكوليسترول في الدم. إليكم مجموعة من النصائح الذهبية التي تساعدكم على الاستمتاع بالعيد بشكل صحي ومتوازن.
اختيار اللحوم ذات الدسم المنخفض
- يفضل اختيار القطع الخالية من الدهون مثل الفيليه والخاصرة والضلوع.
- تقليل استهلاك القطع الغنية بالدهون مثل الريش والكتف.
- الحد من اللحوم المعالجة كالنقانق والبسطرمة، لأنها تحتوي على دهون مشبعة وصوديوم بكميات عالية.
التحكم في كميات الطعام
- استهلاك حوالي 85 إلى 115 جرامًا من اللحم المطبوخ في كل وجبة، مع استخدام حجم راحة اليد كمقياس تقريبي.
طرق التحضير الصحية
- اختيار الشوي، السلق، أو الخبز بدلًا من القلي.
- تجنب إضافة الزيوت أو الدهون أثناء الطهي قدر الإمكان.
إضافة الأطعمة الغنية بالألياف
- دمج الحبوب الكاملة، الخضروات، الفواكه، والبقوليات في الوجبات للمساعدة على خفض الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب.
الحفاظ على الترطيب وممارسة النشاط البدني
- شرب كميات كافية من الماء طوال اليوم، وخصوصًا بعد تناول وجبات دسمة.
- ممارسة أنشطة بدنية منتظمة، مثل المشي أو ركوب الدراجة أو السباحة لمدة 30 دقيقة يوميًا، لتحسين صحة القلب ومستويات الكوليسترول.
الاستشارة الطبية والابتعاد عن العادات الضارة
- مراجعة الطبيب قبل تناول الأدوية أو المكملات الخاصة بخفض الكوليسترول خلال العيد.
- تجنب تناول اللحوم في أوقات متأخرة من الليل لتقليل احتمالية اضطرابات الهضم وارتفاع مستويات الكوليسترول.
