“تضيف نكهتك.. أربعة أنواع من التوابل تقي من الجلطات”

أفضل التوابل لتعزيز صحة القلب والوقاية من الجلطات

تُعتبر التوابل من المكونات الأساسية التي تضاف إلى الأطباق لتعزيز النكهة، إلا أن لها فوائد صحية مهمة، خاصة في الحد من خطر تكوّن الجلطات الدموية. تعرف على أهم أربعة توابل يمكن أن تساعد في حماية قلبك بشكل طبيعي.

القرفة

• مصدر بالكومارين، وهو مركب يعمل على منع تكوّن الجلطات عن طريق تثبيط نشاطة فيتامين ك المسؤول عن عملية التجلط.

الزنجبيل

• يحتوي على مركبات طبيعية كالجينجيرول والشوجول، التي تقلل من عملية تخثر الدم.
• يعمل على منع تجمع الصفائح الدموية التي تؤدي إلى تكوين الجلطات.

الكركم

• مركبه النشط، الكركمين، يمتلك خصائص مضادة للتخثر، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدموية.

الفلفل الحار

• يحتوي على مركب الكابسيسين الذي يسهم في تحسين تدفق الدم عن طريق خفض ضغط الدم وتحفيز توسع الأوعية الدموية.
• غني بمركبات الساليسيلات، وهي المادة التي توجد أيضًا في الأسبرين، وتعمل كمضاد لتخثر الدم.