صحة
تحذير: تغليف الأطعمة بأكياس البلاستيك يسبب أضراراً خطيرة
دراسة حديثة تكشف مخاطر المواد البلاستيكية في تغليف الطعام
أظهرت دراسة علمية حديثة أن المواد البلاستيكية المستخدمة في تغليف الأطعمة قد تكون أكثر خطورة مما يُعتقد، حيث تشير النتائج إلى أن فتح عبوات الطعام المغلفة أو تغليفها قد يؤدي إلى تسرب جسيمات بلاستيكية دقيقة ونانوية إلى الطعام، مما يشكل تهديدًا غير مرئي على الصحة العامة.
مخاطر الجسيمات البلاستيكية وانتقالها إلى الغذاء
- تسرب الجسيمات البلاستيكية إلى الأطعمة والمشروبات، حتى من خلالها عبوات زجاجية أو معدنية مغلقة
- زيادة تكرار فتح وإغلاق العبوات يزيد من عدد الجسيمات المتسربة
- التلامس المباشر مع الأغطية والبلاستيك يساهم في تلوث الطعام
الآثار الصحية للجسيمات البلاستيكية
- دخول الجزيئات الدقيقة إلى الجهاز الهضمي والبلاعيم
- مرور الجزيئات النانوية إلى مجرى الدم واختراق الخلايا الحية
- حمل المواد الكيميائية الضارة إلى الجسم
المنتجات المتعرضة للتلوث
- عصائر ومعلبات أسماك وأرز
- المياه المعدنية وأكياس الشاي والملح
- الوجبات الجاهزة
نصائح للتقليل من المخاطر
- استخدام عبوات زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ لتخزين الطعام
- تجنب تسخين الطعام داخل عبوات بلاستيكية في الميكروويف
- عدم غسل البلاستيك في غسالات الصحون مع السوائل الساخنة خاصة للرضع والأطعمة الساخنة
كما أوضح خبراء التغذية أهمية اتخاذ الاحتياطات الضرورية لتقليل التماس مع البلاستيك عند التعامل مع الأطعمة، وذلك لحماية الصحة من تأثيرات المواد الكيميائية والجسيمات الدقيقة التي قد تتسلل عبر التغليفات البلاستيكية.
