صحة
تأثير تناول الشاي والقهوة على جسمك بعد تناول الطعام
دليل جديد يسلط الضوء على العادات الغذائية الصحية ومخاطر استهلاك الكافيين
في إطار التوعية بأهمية التوازن الغذائي وأسلوب الحياة الصحي، أصدر المجلس الهندي للأبحاث الطبية بالتعاون مع المعهد الوطني للتغذية مجموعة من الإرشادات الغذائية التي تهدف إلى تعزيز أنماط غذائية متوازنة، مع التركيز على الحد من استهلاك المشروبات المحتوية على الكافيين. تتضمن التوصيات نصائح مهمة تتعلق بكيفية دمج النظام الغذائي الصحي والتقليل من المخاطر المرتبطة بالإفراط في استهلاك الكافيين.
الكافيين وتأثيره على الجسم
- يحتوي الشاي والقهوة على مادة الكافيين، وهي منبه للجهاز العصبي المركزي، وتؤدي إلى زيادة اليقظة والتنبه.
- الاعتماد الفسيولوجي على الكافيين يمكن أن يتطور مع الاستهلاك المفرط، مما يتطلب الحذر والاعتدال في الكمية اليومية.
محتوى الكافيين في المشروبات الشائعة
- كوب قهوة مخمرة (150 مل): يتراوح بين 80 إلى 120 ملجم من الكافيين.
- القهوة سريعة التحضير: بين 50 إلى 65 ملجم للكوپ.
- الشاي: يتراوح بين 30 إلى 65 ملجم للكوپ.
وأوصت التوصيات بعدم تجاوز 300 ملجم من الكافيين يوميًا للحفاظ على صحة الجسم وتجنب الآثار السلبية المحتملة.
نصائح هامة للتناول الصحي للمشروبات الكافيينية
- تجنب شرب الشاي أو القهوة قبل أو بعد الوجبات بساعة واحدة، نظراً لمحتواه من مادة “العفص” التي تعيق امتصاص الحديد.
- الحذر من الإفراط في تناول القهوة، حيث ارتبط ذلك بارتفاع ضغط الدم، عدم انتظام ضربات القلب، وتدهور صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد تناول الشاي بدون حليب
- يساهم في تحسين الدورة الدموية.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل مرض الشريان التاجي.
- يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة.
نصائح عامة لنمط حياة صحي
- اتباع نظام غذائي متوازن يكون غنياً بالفواكه والخضروات.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية.
- تقليل استهلاك الدهون، والزيوت، والملح، والسكر لتحقيق صحة أفضل والوقاية من الأمراض المزمنة.
