بعد اختفاء التوست البني من الأسواق.. ما هي الخيارات الغذائية لمرضى السكري؟
شهدت بعض المحال في الآونة الأخيرة نقصاً ملحوظاً في توفر التوست البني المصنوع من الحبوب الكاملة، نتيجة ازدياد الإقبال عليه وتنامي الاهتمام بنظم تغذية تقليل الاعتماد على الخبز الأبيض.
التوست البني وبدائل صحية لمرضى السكري
لماذا يوصي الأطباء بالتوست البني لمرضى السكري؟
التوست البني غني بالألياف والعناصر الغذائية التي تساهم في تحسين السيطرة على سكر الدم، وهو خيار يوصى به ضمن نظام غذائي متوازن. مع اختفائه من الأسواق في بعض الفترات، يتجه البعض للبحث عن بدائل لا تؤثر سلباً على الحالة الصحية.
بدائل صحية يمكن الاعتماد عليها
- خبز الشوفان
- خبز الشعير
- الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مثل خبز السن أو الخبز المنزلي
إدارة النشويات ونمط الغذاء
يمكن التفكير في تقليل جزء من النشويات اليومية عبر استبدال جزء من الخبز بالأرز البسمتي، مع مراعاة حساب الكميات لأن الأرز البسمتي غالباً ما يكون له تأثير مختلف على مستويات السكر مقارنة بالأرز الأبيض التقليدي.
نمط غذائي متكامل لمرضى السكري
يعتمد النظام الغذائي لمرضى السكري على توزيع متوازن للكربوهيدرات على مدار اليوم وتنوع مصادرها، مع مراعاة الاحتياجات الفردية والالتزام بالكميات الموصى بها.
- التزم بالكميات الموصى بها من كل مجموعة غذائية
- وازن مصادر الكربوهيدرات عبر اليوم وتجنب الإفراط في النشويات
- راقب مستويات السكر وتابع حالتك مع مختص تغذية
