القاهرة تستقبل نكهات العالم في النسخة الثالثة من أسبوع القاهرة للطعام

تعيش القاهرة في هذه الأيام أجواء احتفالية بمناسبة انطلاق أسبوع القاهرة للطعام، ملتقى يجمع بين عمق التراث وروعة المذاقات العالمية.

أسبوع القاهرة للطعام: ملتقى يربط الماضي بالحاضر ويبرز التنوع الغذائي المصري

لمحة عن الحدث

يُقام الحدث تحت رعاية وزارة السياحة والآثار وبتمثيل الهيئة المصرية العامة لتنشيط السياحة، ويستمر حتى الرابع من أكتوبر المقبل، في تجربة مضيئة تجمع بين التاريخ والذوق الرفيع.

جهة التنظيم والدعوة

ينظِّم الفعالية شركة فلافور ريبابليك للدعاية والإعلام، بمشاركة نخبة من كبار الطهاة من مصر وعدد من دول العالم، في سعي يهدف إلى وضع القاهرة على خريطة المهرجانات الدولية المتخصصة بفنون الطهي.

رؤية الوزارة وأهدافها

تُبرز رعاية الوزارة هذا الحدث في إطار استراتيجيتها التي تسعى لإبراز التنوع الاستثنائي للمنتجات السياحية المصرية تحت شعار “مصر… تنوع لا يُضاهى”، حيث يشكل المطبخ المصري جزءًا أصيلاً من الهوية الثقافية للبلاد، بما يحمله من أطباق تراثية وحكايات حضارية متوارثة.

تصريحات رسمية

أوضح المهندس أحمد يوسف، مساعد وزير السياحة والآثار لشئون الإدارات الاستراتيجية والقائم بأعمال الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة لتنشيط السياحة، أن الطعام نافذة ثرية للتعرف على مصر، قائلًا: “كل طبق يحكي قصة عن حضارتها العريقة ودفء شعبها”. كما أشار إلى أن استضافة الفعالية في المتحف المصري الكبير تجسد تلاقي الماضي العريق مع الحاضر المبدع، وتمنح الزوار تجربة استثنائية تمزج بين الثقافة والفن والذوق الرفيع.

برنامج الحدث

• يضم البرنامج أكثر من 30 فعالية متنوعة، بمشاركة أكثر من 30 من أشهر الطهاة العالميين.
• يتضمن سلسلة من الندوات والحوارات التفاعلية حول فنون الطهي، يقدّم خلالها الخبراء والطهاة المصريون والدوليون أسرار المطبخ المصري وأطباقه الأصيلة ذات الطابع الحضاري المميز.