السعودية والسودان يتصدران المشهد: سلامة الغذاء 220 ألف طن صادرات غذائية – صور

صدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 49 لعام 2025، عن الفترة من 27 ديسمبر 2025 إلى 2 يناير 2026، متضمناً أنشطة وإجراءات رقابية متعددة وتحديثات على مختلف الإدارات والقطاعات ذات الصلة بسلامة الغذاء.

تقرير السلامة الغذائية الأسبوعي: الأنشطة والإنجازات

أنشطة إدارات الهيئة المختلفة

• الإدارة العامة للرقابة على المصانع: نفذت 90 زيارة معاينة ضمن خطة تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، وتم تسجيل 15 منشأة خلال الأسبوع.
• إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة: نفذت 54 زيارة فحص وتفتيش، وتم تسجيل 7 منشآت (6 محطات تعبئة، 1 مورد أولي)، وصدرت 2521 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1393 شركة.
• إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة: بلغ 6341 رسالة غذائية بكمية نحو 220 ألف طن، صادرة عن 1369 شركة، وشملت ما يقرب من 652 صنفاً من المنتجات الغذائية (ثمار وفواكه، خضراوات ودرنات، محضرات من الخضر والفاكهة، دقيق ومنتجات الحبوب، ومنتجات غذائية متنوعة).
• تفصيل الأصناف المصدرة: تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها الفاصوليا بأنواعها بـ9 آلاف طن، ثم خضراوات مشكلة بـ5 آلاف طن؛ ليصل إجمالي أصناف الخضراوات المصدرة إلى 39 صنفاً وبكمية إجمالية 40 ألف طن.
• الموالح والفواكه المصدرة: تصدرت قائمة الفاكهة المصدرة الموالح بإجمالي 66 ألف طن، تليها الفراولة بـ9 آلاف طن، ثم التمور بمختلف أنواعها بإجمالي 5 آلاف طن؛ ليصل إجمالي أصناف الفواكه المصدرة إلى 35 صنفاً وبكمية 86 ألف طن.
• الأسواق الدولية المستوردة: شملت أبرز الدول المستوردة المملكة العربية السعودية، السودان، روسيا، الإمارات وليبيا من أصل 165 دولة مستوردة خلال الأسبوع.
• المنافذ التصديرية الكبرى: ميناء القاهرة الجوي احتل المركز الأول من حيث عدد الرسائل المصدرة بإجمالي 1419 رسالة، ثم ميناء سفاجا بـ 1086 رسالة، فميناء الإسكندرية بـ 764 رسالة.
• الإفراج الصحي والتصدير: أصدرت الهيئة 1180 شهادة صحية للتصدير وفق الآليات المعتمدة لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة.

الرسائل الغذائية الواردة والإجراءات المرتبطة بها

• بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة نحو 2113 رسالة، وإجمالي الكميات نحو 510 آلاف طن، مستوردة من 783 شركة، وتنوعت الأصناف لتشمل القمح وزيوت متنوعة وفول الصويا، مع استمرار روسيا في قائمة الدول المصدّرة إلى مصر خلال الأسبوع من بين 115 دولة.
• يتصدر ميناء الإسكندرية من حيث عدد الرسائل الواردة بإجمالي 525 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ 461 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 312 رسالة.

الإفراجات الجمركية

• تم الإفراج عن 1338 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل المفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 575 رسالة.
• وفي سياق قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 9 رسائل، وفيما يخص نشاط الاستيراد، فقد تم إصدار تراخيص استيراد لـ 130 مستورد خلال الفترة نفسها.

النشاط التخزيني والتخطيط التنظيمي

• نفذت الإدارة حملات تفتيشية تفتيشية على مواقع التخزين والسلع الاستراتيجية، خصوصاً مخازن القمح ومضارب الأرز، ضمن جهود متابعة السلع الاستراتيجية وجودتها.
• واصلت الإدارة تسجيل المخازن التخزينية؛ بلغ إجمالي المخازن المسجلة 1529 مخزناً.

الرس Messages الواردة والقرارات التنظيمية

• نفذت الهيئة خلال الأسبوع 100 مأمورية حفظ شملت المرور على 142 منشأة غذائية للتحقق من الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، وتم التحفظ على 253 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معملياً.
• إعادة تصدير 3 رسائل مرفوضة بهدف الحفاظ على انسياب حركة الواردات وحماية الصحة العامة للمستهلكين.
• استقبلت الهيئة 102 شكوى واردة من جهات متعددة؛ وتمت معالجة بعض الشكاوى، ويجري فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة.

حملات رقابية ميدانية

• نفّذ مفتشو خدمة المواطنين 172 حملة رقابية استهدفت 172 منشأة غذائية في محافظات متنوّعة، بهدف التحقق من سلامة المنتجات والمعايير المعتمدة، وتطبيق الإجراءات التصحيحية عند رصد المخالفات.
• وحثت الهيئة المواطنين على الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة قد تمس سلامت الغذاء عبر بوابة منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة- مجلس الوزراء أو الاتصال بالخط الساخن 16528. كما يمكن التواصل مباشرة مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين عبر البريد الإلكتروني التالي: consumer.complain@nfsa.gov.eg.

الرقابة على السلاسل التجارية والسوق المحلي

• نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 56 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت سلاسل تجارية في محافظات مختلفة للتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
• توزعت الجهود على محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، القليوبية، أسيوط، قنا، الغربية، كفر الشيخ، الشرقية، الإسماعيلية، بورسعيد، أسوان، الأقصر، مدينة الغردقة وغيرها، ليصل إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2194 فرعاً تتبع 59 سلسلة تجارية.

تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة ومراقبة المحال العامة

• واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة دعم منظومة تداول الأغذية: تم خلال الأسبوع تسجيل 34 منتجاً من المكملات الغذائية، وفحص 306 منتجات جديدة، واعتماد 26 شركة عاملة في القطاع، إلى جانب إصدار 4 شهادات بيع حر.
• شهد الأسبوع الماضي تسجيل 389 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت الإدارة 599 معاينة، واستوفت 384 منشأة للاشتراطات، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 70,938 منشأة من المحال العامة.

مراقبة قطاع الألبان والمواد الملامسة للغذاء

• نفذت الهيئة 5 مأموريات تفتيشية على المحالب و7 مأمورات على مراكز تجميع الألبان في مناطق إنتاجية عالية؛ بلغ إجمالي المنشآت المسجلة 400 منشأة (231 محلباً و169 مركز تجميع ألبان).
• واصلت الرقابة على المنشآت السياحية مع قرب أعياد رأس السنة، حيث نفذت 99 زيارة فنية في الفنادق والمطاعم بمحافظات سياحية متعددة، وتم تسجيل 23 فندقاً و12 مطعماً.
• نفذت حملات مشتركة مع الديوان العام لمحافظة الجيزة وجهاز حماية المستهلك المرور على مطاعم ومقاهٍ؛ وأسفرت عن إصدار قرارات بإغلاق مطعم لوجود مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، إضافة إلى تعهدات بالالتزام للتوفيق وفق الضوابط.
• نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 28 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات: القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الدقهلية، البحر الأحمر، أسيوط، الشرقية، القليوبية، قنا.
• واصلت إدارة المجازر جهودها الرقابية والتوعوية، فشملت 11 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، و107 جولات متابعة على مصانع تعبئة مغلفات طبيعية ذات أصل حيواني، وتم تسجيل مجزر دواجن آلي.
• أصدرت الإدارة 20 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لأشتراطات التصدير المعتمدة.

مصانع المواد الملامسة للغذاء والأسماك

• واصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها، حيث نفّذت 19 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء (بلاستيك، زجاج، معادن، مطاط، كرتون، ورق وخزف)، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وتحضير الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، سوهاج وبورسعيد.
• ارتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 801 منشأة.
• نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 16 زيارة ميدانية بمحافظات دمياط، البحيرة وبورسعيد، تضمنت مراكب صيد ومصانع ومورّدين وشركات تصدير وتجهيز؛ ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 774 منشأة بمختلف المحافظات.

حملات الرقابة على الأسواق والموانئ

• نفذت فروع المحافظات حملات رقابية موسعة على الأسواق تضمنت المرور على مئات المنشآت الغذائية، وإعدام كميات من مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
• فُتحت العديد من المحاضر وتُتخذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع التوعية المستمرة والتأكيد على تسجيل المنشآت بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.

إرشادات وإبلاغ الجمهور

• تدعو الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أية مخالفة تمس سلامة الغذاء من خلال بوابة منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة- مجلس الوزراء عبر الرابط: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو عبر الخط الساخن 16528.