سياسة
الزراعة: ذبح أكثر من 21 ألف أضحية في المجازر خلال اليومين الأول والثاني من العيد
إجراءات رامية إلى ضمان سلامة الأضاحي وتسهيل وصول الخدمات للمواطنين خلال أيام عيد الأضحى، مع التركيز على الرقابة والتدقيق البيطري المستمر.
جهود وزارة الزراعة في تنظيم ذبح أضاحي العيد والرقابة البيطرية
إطار عام وتوجيهات الوزارة
تأتي هذه الإجراءات تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، برفع درجة الاستعداد ومتابعة أعمال الذبح في المجازر والتقليل من الذبح العشوائي، إضافة إلى تقديم خدمات الإشراف البيطري والكشف والفحص على أضاحي المواطنين لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك، وتيسير الخدمات للمواطنين مع الحفاظ على الصحة العامة والبيئة.
إحصاءات اليوم الثانيوأعمال الذبح
- استقبال المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية 11,719 أضحية ذُبحت للمواطنين مجانًا، تحت إشراف بيطري كامل وعلى مدار الساعة.
تفاصيل الذبح حسب النوع
- 6,961 رأس أبقار
- 2,579 رأس أغنام
- 1,871 رأس جاموس
- 205 رؤوس ماعز
- 103 رؤوس جمال
إجمالي الأضاحي خلال العيدين
بلغ إجمالي ما تم ذبحه داخل المجازر الحكومية خلال اليومين الأول والثاني 21,891 أضحية على مستوى الجمهورية، وهو انعكاس لوعي المجتمع بأهمية الذبح الآمن والحفاظ على البيئة وسلامة اللحوم المتداولة.
التدعيم والرقابة المستمرة
- تم دعم المجازر بمزيد من الأطباء البيطريين للعمل بنظام النوبتجيات، لتكثيف أعمال الفحص والإشراف قبل وأثناء وبعد الذبح لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك.
- الهدف الحد من الذبح العشوائي وتوفير إشراف بيطري مستمر وتوثيق لضمان جودة المعروض.
- تواصل أعمال المتابعة والمرور الميداني بالتنسيق مع الجهات المعنية لتشمل أسواق الماشية ومنافذ عرض وبيع اللحوم للتأكد من صلاحية المعروض واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفات.
- استمرار المجازر في استقبال أضاحي المواطنين بالمجان طوال أيام العيد في إطار التنسيق مع وزارة التنمية المحلية والأجهزة التنفيذية للمحافظات، في إطار جهود الدولة للحفاظ على الصحة العامة.
