صحة
اكتشاف جديد: القهوة سر الشباب
تشير نتائج بحثية حديثة إلى أن تناول القهوة بصورة معتدلة قد ينعكس على عمرنا البيولوجي، حيث يظهر فرق ملموس بين من يشربونها وأولئك الذين يتجنبونها.
القهوة وعمرنا البيولوجي: قراءة في نتائج حديثة
نظرة عامة على النتائج
- الاستهلاك المعتدل للقهوة (حتى أربعة أكواب يومياً) يرتبط بتباطؤ الشيخوخة البيولوجية عبر إطالة التيلوميرات، وهي القِطع الواقية عند نهايات الكروموسومات وتحافظ على DNA الخلية.
- قصور طول التيلوميرات يرتبط بارتفاع مخاطر الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، في حين أن الحفاظ على طولها يسهم في صحة الخلايا.
- تنبه الدراسة إلى أن تجاوز الحد الموصى به، أي أكثر من أربعة أكواب يومياً أو ما يعادل نحو 400 ملغ من الكافيين، قد يفقد القهوة فوائدها بل قد يسبب ضرراً خلويّاً.
- شملت العينة 436 بالغاً، بينهم 259 مصاباً بالفصام و177 مصاباً باضطرابات مزاجية، مع تركيز على تأثير القهوة لدى هؤلاء الأفراد ذوي الاضطرابات النفسية الشديد.
- أظهرت النتائج أن من شربوا 3–4 أكواب يومياً كان لديهم أطول تيلوميرات، وهو ما يعادل اختلافاً يقارب خمس سنوات في العمر البيولوجي، حتى عند ضبط عوامل كالعمر والجنس والتدخين.
- يفترض الباحثون أن الفوائد قد تعود إلى وجود مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات في القهوة، التي تساهم في حماية التيلوميرات المعرضة للإجهاد التأكسدي.
تقييم وتفسيرات إضافية
- أشار البحث إلى أن الدلالات التفصيلية حول مكونات القهوة المختلفة لم تُفَصَّل في التحليل، مما يستدعي دراسات إضافية لفهم الآليات الدقيقة لهذه التأثيرات.
- علّقت الدكتورة إليزابيث أكام من جامعة لافبرا بأنها لم تشارك في الدراسة، لكنها أشارت إلى الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الآليات والاعتماد على نتائج أكثر اتزاناً.
