استشاري تغذية علاجية: البروتين ركن أساسي لبناء العضلات ودعم الوظائف الحيوية

في هذا البيان نستعرض أبرز النقاط حول أهمية البروتين الصحي ودوره في دعم النمو وبناء العضلات، مع توجيهات تطبيقية بسيطة للوجبات اليومية.

أهمية البروتين الصحي وتوصيات التغذية

أكدت الدكتورة مي صلاح، استشارية التغذية العلاجية وأخصائية الغدد الصماء والسكر بالمعهد القومي للتغذية، أن التوصيات الغذائية العالمية تشدد دائماً على أهمية وجود بروتين صحي كعنصر أساسي في الجسم والعضلات.

وأوضحت خلال مداخلة مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج الساعة السادسة على قناة الحياة أن البروتينات الحيوانية الصحية مثل البيض والفراخ والأسماك واللحوم هي الأفضل لأنها يمتصها الجسم بشكل أنقى وتساهم في بناء العضلات.

وأشارت إلى أن مصادر البروتين النباتي مثل البقوليات مفيدة كذلك، لكن البروتين الحيواني يوفر فائدة إضافية للجسم.

نصائح عملية لاعتماد البروتين الصحي

• التركيز على البروتين الصحي كجزء أساسي في وجبة الإفطار، خاصة للأطفال في مراحل النمو.
• البيض المسلوق أو المطبوخ بشكل صحي خيار ممتاز لوجبة الإفطار.
• إضافة كوب من اللبن أو الزبادي كامل الدسم بجانب البيض يمد الجسم بالكالسيوم.

التوصية اليومية للكالسيوم

• ينصح بتناول من 2 إلى 3 أكواب من اللبن أو الزبادي يومياً للوصول إلى كمية الكالسيوم اللازمة.