كتب- عمرو صالح:
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المجازر الحكومية المعتمدة في جميع المحافظات استقبلت ونفذت أعمال الذبح لأكثر من 20 ألف أضحية بالمجان للمواطنين، من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والجمال، خلال أول وثاني أيام عيد الأضحى المبارك.
وأشار الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إلى أن المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية شهدت إقبالًا كبيرًا من المواطنين خلال أول يومين من العيد، موضحًا أن الوزارة وجهت بضرورة الإشراف والمتابعة وإجراء الكشف والفحص الظاهري على الماشية قبل الذبح، للتأكد من سلامتها حفاظًا على الصحة العامة.
وأضاف أن عدد الأضحيات التي ذُبحت خلال اليومين بلغ حوالي 20285 رأسًا، منها 10387 خلال اليوم الثاني، بينما كان إجمالي ما تم ذبحه في اليوم الأول 9898 أضحية. وأكد أن هذا تزايد غير مسبوق في إقبال المواطنين على المجازر الحكومية للاستفادة من خدماتها، وعلى رأسها الإشراف البيطري.
وشدد على أن جميع المجازر الحكومية مفتوحة أمام المواطنين لذبح أضحياتهم بالمجان خلال أيام عيد الأضحى، مع الالتزام بتطبيق أعلى معايير الأمان والسلامة الغذائية، ويشمل ذلك الفحص الظاهري قبل الذبح، والكشف الدقيق بعد الذبح والتشريح للتأكد من صلاحية اللحوم وخلوها من الأمراض.
وأوضح أن الهيئة تابعت سير العمل داخل المجازر خلال اليومين وأكدت على توفير البيئة الملائمة للذبح والتقطيع والتعبئة، مع وجود جمعيات المجتمع المدني لضمان بيئة آمنة وصحية، مع الالتزام بمبادئ الرفق بالحيوان أثناء النقل والذبح.
وأفاد أن العمل بالمجازر سيستمر بنفس الكفاءة والانضباط خلال باقي أيام العيد، لتقديم الخدمات البيطرية المجانية للمواطنين، والمساهمة في الحفاظ على الصحة العامة والبيئة من خلال التخلص السليم من مخلفات الذبح.
