الأطعمة التي تساهم في حماية القلب وخفض مستوى الكوليسترول
تلعب بعض الأطعمة دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض الخطيرة، من خلال تحسين مستويات الكوليسترول في الدم ومنع ارتفاعه بشكل مفرط. يمكن إدخال هذه الأطعمة بسهولة إلى الروتين اليومي عن طريق إضافتها إلى وجبات الإفطار، الغداء، العشاء أو الوجبات الخفيفة.
أفضل 7 أطعمة لخفض الكوليسترول
- الأفوكادو
- زيت الزيتون
- اللوز
- فول الصويا
- التوت
- دقيق الشوفان
- سمك السلمون
على سبيل المثال، يُمكن تناول دقيق الشوفان بسهولة مع وجبة الإفطار، أو تناول التوت واللوز كوجبة خفيفة. ينصح بتناول كوب ونصف من دقيق الشوفان المطبوخ يوميًا للمساعدة في خفض مستوى الكوليسترول، إذ تساعد التغييرات الغذائية على تحسين صحة القلب مع مرور الوقت.
فوائد زيت الزيتون وكيفية استخدامه
يُعد زيت الزيتون من الأطعمة المتنوعة والمفيدة، حيث يمكن تناوله مع الخبز، أو رشّه على السلطات، أو استخدامه في الطهي. يفضل اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز لاحتوائه على البوليفينولات، التي تعرف بفوائدها الصحية المتعددة. كما أنه غني بحمض الأوليك، الذي يساعد على تقليل الالتهاب، وتحسين الذاكرة، وخفض ضغط الدم. أظهرت دراسات أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون يساهم في خفض مؤشرات الالتهاب، وبالتالي يعزز صحة القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول.
