صحة
أطعمة ومشروبات قد تخفف من مخاطر أمراض القلب
تشير نتائج حديثة إلى أن الانتظام في تناول أطعمة ومشروبات محددة قد يساهم في إبطاء شيخوخة القلب والأوعية الدموية.
دور التغذية في تقليل مخاطر أمراض القلب عبر العمر
خلفية الدراسة ومنهجيتها
- نشرت النتائج في مجلة BMC Medicine، بناءً على دراسة أجراها فريق من كينجز كوليدج لندن.
- اعتمدت على بيانات أكثر من 3100 بالغ من سجل TwinsUK البريطاني لمدة 11 عامًا.
- تم تأسيس “مؤشر البوليفينول” لتقييم استهلاك 20 نوعًا من الأطعمة النباتية الغنية بالبوليفينولات.
النتائج الأساسية
- الأشخاص الذين سجلوا مرتفعًا في المؤشر كانت لديهم قراءات صحية أفضل لضغط الدم ومستويات الدهون، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول الحميد (HDL).
- قام الفريق بتحليل مئات المستقلبات البوليفينولية في عينات البول للمشاركين، كدليل بيولوجي على الاستهلاك الفعلي لهذه المركبات النباتية.
- أظهرت النتائج أن المستويات الأعلى من هذه المستقلبات ارتبطت بمؤشرات أقل لاحتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
التأثيرات العملية والتوصيات
- حتى التغييرات الغذائية البسيطة والمتواصلة مثل تناول كوب من الشاي أو حفنة من التوت يوميًا يمكن أن تبطئ الارتفاع المرتبط بالعمر في مخاطر أمراض القلب.
- مع ذلك، شدد الباحثون على ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج وتوضيح الآليات الكامنة.
