صحة
أطعمة ومشروبات قد تؤدي إلى التهاب المعدة وقرحة المعدة
حذر أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور أوليج بايو من أن تطور قرحة المعدة ليس ناتجاً عن عامل واحد فحسب، بل يتأثر بسلسلة عوامل غذائية ونمط الحياة اليومية التي قد ترفع مخاطر التهيج والالتهاب في جدار المعدة.
عوامل غذائية تؤثر في صحة المعدة
أطعمة قد ترفع مخاطر التهيج والالتهابات
- الأطعمة الحارة والتوابل مثل الفلفل الحار والخردل والفلفل الأسود، التي تزيد إفراز الحمض وترفع الحموضة وتؤدي إلى تآكل بطانة المعدة وربما ارتجاع المريء.
- الأطعمة الدهنية والمقلية التي تبطئ الهضم وتبقي الطعام لفترة أطول في المعدة، مما يرفع الحموضة ويزيد احتمال التلف على المدى الطويل.
- المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة ومشروبات الطاقة، التي تحفّز إفراز الحمض وتسرّع تفريغ المعدة وتضغط على جدار المعدة.
- الأطعمة شديدة الحموضة مثل الحمضيات والطماطم والخل، خاصة عند تناولها على معدة فارغة، قد تتهيّج المعدة وتزيد الالتهاب.
- المشروبات الغازية المحلاة التي ترفع الضغط داخل المعدة وتؤثر في توازن البكتيريا النافعة.
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة مثل الوجبات السريعة والسمن النباتي، التي ترفع الالتهابات وتضعف الحماية الذاتية للمعدة.
نصائح وقائية
- اتباع نظام غذائي متوازن مع التنويع وتجنب الإفراط في الطعام.
- تقليل تناول الأطعمة الدسمة والوجبات الثقيلة، خاصة عند وجود التهابات معدية سابقة أو استعداد للإصابة بها.
- اعتماد وجبات منتظمة وتجنب تناول كميات كبيرة على معدة فارغة.
- مراعاة التوازن العام للعادات اليومية وتقليل الاعتماد على المحفزات مثل التوابل القاسية والمشروبات المنبهة عند وجود أعراض.
- استشارة الطبيب إذا استمرت الأعراض أو ظهرت علامات تدل على التهاب مزمن أو تقرحات مستمرة.
