فوائد الأطعمة النباتية لصحة القلب والسكري
يلعب تناول الأطعمة النباتية، مثل المكسرات والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، دورًا هامًا في دعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض السكري من النوع الثاني. تحتوي هذه الأطعمة على مركبات طبيعية تعرف بـ”الفايتوستيرول”، والتي تعد من المضادات الطبيعية للأمراض المزمنة.
الأهمية الصحية لمركبات الفايتوستيرول
- تقليل الالتهابات وتحسين تنظيم هرمون الإنسولين.
- تعزيز صحة ميكروبيوم الأمعاء، مما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض.
- خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري بنسبة تصل إلى 9% و8% على التوالي عند استهلاك كميات أكبر من هذه المركبات.
الأطعمة الغنية بالفوائد النباتية
تشمل الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفايتوستيرول، على سبيل المثال لا الحصر:
- الذرة
- اللوز
- البروكلي
- الموز
- الخبز المصنوع من القمح الكامل
نصائح إضافية لتحسين الصحة
بالإضافة إلى تناول الأطعمة النباتية، من المهم الاهتمام بالنظام الغذائي بشكل عام، وتقليل استهلاك المأكولات المعالجة والدهون غير الصحية، وممارسة النشاط البدني بشكل منتظم للمحافظة على صحة القلب والوقاية من السكري.
