صحة
أطعمة قد تفاقم التهاب الروماتيزم وأخرى تدعم صحة المفاصل
لا يقتصر تأثير مرض الروماتيزم على المفاصل فحسب، بل يمتد إلى تفاصيل الحياة اليومية والأنشطة الاعتيادية. فيما يلي لمحة عن كيف يمكن للطعام أن يؤثر في الالتهاب واستجابة الجسم للعلاج، وما ينبغي الحذر منه من أطعمة قد تفاقم الأعراض.
التغذية والروماتيزم: أساسيات عملية لإدارة الالتهاب
أطعمة قد تخفف التهاب المفاصل
- أحماض أوميجا-3 الدهنية: تتوفر بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، وتشير بعض الدراسات إلى قدرتها على تقليل الالتهاب وتخفيف التيبس الصباحي لدى بعض مرضى التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- الكركمين والكركم: يعرف الكركمين بخصائصه المضادة للالتهاب، وتظهر أبحاث أنه قد يساهم في تقليل آلام المفاصل والتورم عند استخدامه ضمن نظام غذائي منتظم.
أطعمة قد تزيد الأعراض سوءاً
- منتجات الألبان
- المضافات الغذائية الصناعية
- جلوتامات أحادية الصوديوم “MSG”
- الدهون المشبعة والمتحولة
- الزيوت النباتية غير الصحية
- الإفراط في تناول الملح
- السكر والسكريات المضافة
- اللحوم الحمراء والمصنعة
- المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض
- المحليات الصناعية
