مع ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف، يزداد خطر الإصابة بالجفاف نتيجة فقدان الجسم كميات كبيرة من السوائل عبر التعرق. يُعد هذا الفقد وسيلة طبيعية لتنظيم حرارة الجسم، لكنه قد يسبب مشكلات صحية إذا لم يُعوض بشكل مناسب.
من العوامل التي تزيد من احتمالية الجفاف: التعرض المباشر لأشعة الشمس، ممارسة الأنشطة البدنية بدون شرب كمية مناسبة من الماء، تناول الكافيين والأطعمة المالحة، والهواء الجاف الذي يُسرع من فقدان السوائل.
تشمل أعراض الجفاف التعب، والإرهاق، وجفاف الفم، والدوخة، وفي الحالات المتقدمة قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم أو التشنجات العضلية.
كيف نعوض السوائل بشكل طبيعي؟ هناك أطعمة غنية بالماء والإلكتروليتات، مثل:
1. الخيار: يحتوي على 96% ماء وهو من أكثر الخضراوات ترطيبًا، ويتميز بغناه بالإلكتروليتات والألياف التي تساعد على توازن السوائل. يُؤكل في السلطات، أو مع الزبادي، أو كوجبة خفيفة مع الليمون والملح.
2. البطيخ: يحتوي على 92% ماء، ويتميز بكونه مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم وفيتامين C، ويوفر طاقة وترطيبًا للجسم. يُنصح بتناوله بارداً أو على هيئة عصير منعش.
3. ماء جوز الهند: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ويعد تعويضًا طبيعيًا للأملاح، ويُفضل تناوله طازجًا ودون إضافات بعد التمارين أو في حالات التعرق الشديد.
4. البرتقال: يحتوي على 86% ماء، ويشتمل على فيتامين C والبوتاسيوم، مما يعزز الترطيب ويقوي المناعة.
5. الزبادي: يحتوي على أكثر من 80% ماء ويحتوي على البروبيوتيك التي تدعم عملية الهضم، ويمكن تناوله مع الفواكه أو خلطه مع الحليب والعسل كمشروب منعش.
