الأطعمة التي تساهم في الوقاية من السرطان وتحسين الصحة العامة
يعتمد الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض، خاصة السرطان، على التغذية السليمة والمتوازنة. هناك مجموعة من الأطعمة تمتلك خصائص فعالة في مكافحة الخلايا السرطانية وتعزيز جهاز المناعة. فيما يلي نعرض أبرزها وفقًا لموقع “medicinenet”.
التفاح
- غني بالفلافونويدات والأحماض الفينولية والألياف.
- يساعد على حماية الخلايا من التلف وتقليل تكاثر الخلايا السرطانية.
الطماطم
- مصدر غني بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي.
- يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية.
الجزر
- مصدر ممتاز للبيتا كاروتين، الذي يعطى اللون البرتقالي وله خصائص مضادة للأكسدة.
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تصل إلى 26% عند تناوله بانتظام.
الخضراوات الورقية الداكنة
- مثل الجرجير والسبانخ غنية بحمض الفوليك ومضادات الأكسدة كالكاروتينات.
- ثبت فعاليتها في تثبيط نمو الخلايا السرطانية في مراحلها المبكرة.
بذور الكتان
- مصدر غني بأوميجا 3 والألياف والفيتامينات والمعادن.
- يساهم استهلاكها في الوقاية من سرطانات الثدي وعنق الرحم والجلد والدم.
الفاصوليا والعدس
- غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.
- تعمل على تقليل تلف الحمض النووي في الخلايا وبالتالي تقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
الكركم
- يحتوي على مركب الكركمين، الذي يمتلك خصائص قوية لمكافحة السرطان ومنع تكوين الأورام الخبيثة.
- يوفر حماية محتملة ضد سرطان الدماغ.
الزنجبيل
- مركب 6-شجول الموجود في الزنجبيل له خصائص مضادة للسرطان والالتهابات.
الثوم والبصل
- يحتويان على مواد كيميائية تحيياد العوامل المسرطنة وتسريع إصلاح الحمض النووي.
- مفيدان ضد أورام الجهاز الهضمي.
