أربعة أطعمة غنية بفيتامين د.. احرص على إدراجها في نظامك الغذائي

فيتامين د يعتبر من العناصر الأساسية التي تساهم في دعم العظام والمناعة والمزاج. يمكن الحصول عليه من التعرض للشمس بالإضافة إلى عدد من الأطعمة الغنية به.

مصادر فيتامين د من الغذاء الطبيعي

السلمون والأسماك الدهنية

• تُعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين من أبرز مصادر فيتامين د.
• على سبيل المثال، يحتوي 100 غرام من السلمون المطبوخ على نحو 570 وحدة دولية من فيتامين د، وهو ما يغطي أكثر من نصف الاحتياج اليومي.
• هذه الأسماك غنية أيضًا بالأوميغا-3 التي تدعم صحة القلب والدماغ.

صفار البيض

• يُعد صفار البيض مصدرًا سهلًا لتناول فيتامين د، خصوصًا لمن لا يتناولون الأسماك.
• يحتوي صفار بيضة واحدة على نحو 40–50 وحدة دولية من الفيتامين، وتكون نسبته أعلى عند الدجاج الذي يتعرض للشمس أو يتغذى على نظام غني بالفيتامينات.

الفطر (المشروم)

• الفطر هو المصدر النباتي الوحيد المعروف لفيتامين د، وخاصة الأنواع المعرضة لأشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية.
• كل 100 جرام من الفطر المعرض للشمس قد يوفر أكثر من 200 وحدة دولية من فيتامين د، ما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين.

الحليب المدعّم ومشتقاته

• الكثير من منتجات الحليب والزبادي وعصائر البرتقال تُغنى بفيتامين د لتعويض النقص الغذائي.
• كوب واحد من الحليب المدعّم يمكن أن يزوّد الجسم بنحو 100 وحدة دولية من الفيتامين، مما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة الإفطار أو العشاء.