أربعة أطعمة تضر صحة الكلى.. توقف عن تناولها فورًا

حماية صحتك الكلوية: الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد من تناولها

تُعد الكلى من الأعضاء الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في تصفية الدم من السموم والفضلات، بالإضافة إلى الحفاظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم. للحفاظ على صحة الكلى خاصة عند وجود مشاكل سابقة، من الضروري الانتباه لنظامك الغذائي واختيار الأطعمة بحكمة. في هذا المقال، نستعرض مجموعة من الأطعمة التي قد تضر بصحة الكلى وينصح بالحد من تناولها أو تجنبها تمامًا.

الأطعمة عالية الصوديوم

• تناول كميات كبيرة من الصوديوم يجهد الكلى لأنه يجعلها تعمل بجهد أكبر لتصفية الزائد من الملح من الدم.
• زيادة الصوديوم تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يرفع ضغط الدم ويزيد من خطر أمراض الكلى.
• الأمثلة التي يُنصح بالحد منها: الأطعمة المصنعة والمعلبة (مثل اللحوم المصنعة، الوجبات المجمدة، الحساء المعلب)، الوجبات السريعة، المخللات، ورقائق البطاطس وغيرها من المأكولات المالحة.
• بدلاً من ذلك، يُنصح باستخدام الأعشاب والتوابل الطازجة لإضافة النكهة للطعام بدلًا من الملح.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

• البوتاسيوم ضروري لوظائف الجسم، لكن عند وجود مشاكل في الكلى، قد لا تتمكن الكلى من التخلص من الزائد منه، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم.
• ارتفاع مستويات البوتاسيوم يمكن أن يسبب اضطرابات في ضربات القلب ويشكل خطراً على الصحة.
• الأمثلة التي يُنصح بالحد منها أو تجنبها: الموز، البرتقال، الأفوكادو، الطماطم، البطاطس، السبانخ، الفواكه المجففة (مثل التمر والزبيب)، المكسرات، والبقوليات.
• استشر طبيبك أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة من هذه الأطعمة، مع العلم أن هناك فواكه وخضروات أقل احتواءً على البوتاسيوم تستطيع تناولها.

الأطعمة الغنية بالفوسفور

• الفوسفور معدن آخر يحتاجه الجسم، ولكن تراكمه في الدم يمكن أن يسبب مشاكل في العظام والقلب والأوعية الدموية عند اضطراب وظيفة الكلى.
• الأمثلة التي يُنصح بالتقليل من تناولها: منتجات الألبان (كالجبن والحليب) بكميات كبيرة، المكسرات والبذور، البقوليات، الشوكولاتة، والمشروبات الغازية الداكنة المحتوية على حمض الفوسفوريك.
• يفضل اختيار بدائل الألبان قليلة الفوسفور، والتحدث مع الطبيب حول إدارة مستويات الفوسفور.

اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء بكميات كبيرة

• اللحوم المصنعة (مثل النقانق، السلامي، اللانشون) غنية بالصوديوم والفوسفور والنترات، وتضع ضغطًا إضافيًا على الكلى.
• اللحوم الحمراء تحتوي على بروتين عالي، وزيادته قد يجهد الكلى بشكل أكبر عند تصفية الفضلات الناتجة عن أيض البروتين.
• ينصح باختيار مصادر بروتين صحية وبكميات معتدلة، مثل الدواجن منزوعة الجلد، الأسماك، البيض، والبقوليات إذا كانت مناسبة لحالتك الصحية.