قلبك في خطر: 5 أطعمة ممنوعة لمرضى الكوليسترول في رمضان

مع اقتراب شهر رمضان، يسعى العديد للحفاظ على صحة القلب والكوليسترول من خلال اختيار أطعمة مناسبة خلال وجبتي الإفطار والسحور. فيما يلي دليل موجز يركّز على الأطعمة التي يُفضّل تقليلها أو تجنبها خلال الصيام.

أطعمة يجب تقليلها خلال رمضان للحفاظ على صحة القلب

الأطعمة المقلية

• الأطعمة المقلية مثل البطاطس والدجاج المقلي تحتوي عادة على مستويات عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة، ما يرفع الكوليسترول الضار ويؤثر سلباً في صحة القلب.

اللحوم الحمراء الدهنية

• اللحوم الحمراء عالية الدهون تسهم في زيادة الكوليسترول الضار. يُفضَّل اختيار لحماً منزوّع الدهن أو استبدالها بمصادر بروتين صحية مثل الدجاج بدون جلد أو الأسماك.

اللحوم المصنعة

• النقانق، واللانشون، واللحم المقدد غالباً ما تحتوي على دهون عالية وصوديوم، ما يزيد من مخاطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب.

منتجات الألبان كاملة الدسم

• المنتجات المصنوعة من الحليب الكامل الدسم مثل الزبدة والكريمة والأجبان الدسمة قد تسهم في رفع مستوى الكوليسترول السيئ عند تناولها بكميات كبيرة؛ يمكن اختيار بدائل قليلة الدسم أو خالية منه.

الحلويات والمخبوزات التجارية

• الكعك والحلويات والمعجنات والبسكويت غالباً ما تحتوي على دهون متحولة وسكريات مضافة تزيد من الكوليسترول الضار وتؤدي إلى تراكم الدهون في الشرايين.

نصائح عملية للروتين اليومي خلال رمضان

• ابدأ الإفطار بوجبة متوازنة تحتوي على خضروات وبروتين قليل الدسم، وتجنب الإفراط في السكريات والدهون المشبعة.
• اختر مصادر بروتين صحية مثل الدجاج بدون جلد، الأسماك، والبقوليات.
• راقب حجم الحصص وتجنب المأكولات عالية الملح والدهون لضبط ضغط الدم ومستوى الكوليسترول.