سياسة
شعبة القصابين: الجزار لا يستطيع العيش، وهامش ربحه لا يتجاوز 7%
في ظل اقتراب عيد الأضحى، يبرز نقاش حول مدى توفر اللحوم وأسعارها بأنواعها المختلفة في السوق المصري.
واقع سوق اللحوم قرب عيد الأضحى
التوفر والأسعار عند المستهلكين
- تشير تصريحات رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية إلى أن اللحوم متوفرة حالياً بأنواعها البلدية والمستوردة بأسعار ابتدائية تبدأ من نحو 350 جنيهاً للكيلو.
- طرحت الشركة القابضة لحوماً سودانية وجيبوتية في المجمعات الاستهلاكية بأسعار تتراوح بين 350 و400 جنيهاً وبكميات كبيرة.
- أما في محال الجزارة، فهناك تقدير لتفاوت الأسعار بين 470 و520 جنيهاً للكيلو من اللحوم البلدية، مع وجود توفر للأضاحي في الأسواق بشكل طبيعي.
وجهة نظر الجزارين والتحديات الاقتصادية
- أشار إلى أن هامش الربح لدى الجزارين لا يجاوز 7%، وأن الشاري يفضل شراء نصف عجل أو ذبيحة كاملة ويتحمل أعباء كبيرة وتراجع الإقبال على الشراء.
- وصف بأن مصر ليست دولة منتجة للحوم بما يكفي، ولا تمتلك مراعي طبيعية أو مزارع أعلاف تغطي الاحتياجات المحلية.
أسباب ارتفاع الأسعار
- أكد أن 70% من الأعلاف مستورد، وأن ارتفاع الدولار واليورو وتضخم الأسعار العالمي هي العوامل الحقيقية وراء زيادة التكاليف والأسعار.
