سر في مطبخك… توابل تقوّي قلبك ضد آثار السكري
تشير نتائج حديثة إلى أن مركبًا طبيعيًا موجودًا في الكركم قد يساهم في حماية القلب من أضرار السكري، إضافة إلى خصائصه المعروفة كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. فيما يلي عرض موجز لأهم ما توصلت إليه هذه الدراسة وطاقتها على التوجيه المستقبلي.
دور مركب من التوابل في حماية الأوعية الدموية لمرضى السكري من النوع الأول
ما هو المركب الذي ركزت عليه الدراسة؟
ركزت الدراسة على الكركمين، المركب الذي يمنح الكركم لونه الأصفر. ليس الكركمين مجرد مضاد أكسدة، بل قد يساعد أيضًا في تحسين مستويات السكر في الدم، تقليل الالتهاب، وتنظيم الاستجابات الخلوية. كما يُشير إلى دعم محتمل لصحة الشريان الأورطي لدى مرضى السكري من النوع الأول.
كيف يرتبط السكري من النوع الأول بأمراض القلب؟
السكري من النوع الأول هو حالة مناعية ذاتية تتطلب الاعتماد على الأنسولين. على الرغم من العلاجات الداعمة، يواجه المرضى خطرًا متزايدًا للإصابة بأمراض القلب في سن مبكرة بسبب التلف الوعائي الناتج عن ارتفاع السكر في الدم.
ماذا أظهرت التجارب على الحيوانات؟
استخدم الباحثون نموذجًا حيوانيًا من الفئران المصابة بالسكري لمقارنة فئران تلقّت علاجًا بالكركمين مع فئران لم تتلق العلاج. بعد شهر، أظهرت الفئران المعالجة تحسنًا واضحًا في صحة الأوعية الدموية، ووصلت إلى مستويات قريبة من الفئران السليمة.
كيف يؤثر الكركمين على الأوعية الدموية؟
- خفض الالتهاب حول الأوعية الدموية.
- تنظيم حركة الكالسيوم داخل جدران الأوعية.
- إعادة التوازن لبروتين الصدمة الحرارية HSP70 المتأثر سلبًا بمرض السكري.
هذه التغيرات تشير إلى إمكانية الحد من التلف البنيوي والوظيفي في الأوعية الدموية، مما يساعد على الحفاظ على مرونتها وصحة القلب.
هل هذه النتائج قابلة للتطبيق على البشر؟
يؤكد الباحثون أن النتائج ما تزال في مراحلها الأولى، وأن تطبيقها على البشر يتطلب مزيدًا من الدراسات والتجارب السريرية. كما يُشدد على أن الاستفادة من الكركمين ليست مجرد تناول الكركم أو المكملات، بل تحتاج إلى تحديد جرعات آمنة وفحص التداخلات المحتملة مع الأدوية.
ما التوصية الطبية بشأن تناول الكركمين؟
ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام أي مكمل غذائي، خاصة لمرضى السكري أو من يتناولون أدوية بشكل منتظم، لتجنب الآثار الجانبية المحتملة والتداخلات الدوائية.
أين عُرضت نتائج الدراسة؟
من المقرر عرض نتائج الدراسة خلال قمة الجمعية الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء لعام 2026 في مينيابوليس، ضمن إطار يبرز دور الكركمين في تحسين وظائف الأوعية الدموية لدى مرضى السكري من النوع الأول.
