سبعة أطعمة ومشروبات تساعد في تنظيم ضغط الدم المرتفع ومستوى السكري

مشروبات وأطعمة مهمة لضبط ضغط الدم المرتفع ومستويات السكر في الدم

توجد مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتناولها بانتظام للمساعدة على تنظيم ضغط الدم المرتفع ومستويات السكر في الدم. فهي تلعب دوراً هاماً في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من مضاعفات الأمراض المزمنة.

الخضروات الورقية الخضراء

• مثل السبانخ، الكرنب، والخس
• غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معادن أساسية لموازنة مستويات الصوديوم في الجسم وإرخاء الأوعية الدموية، مما يساهم في خفض ضغط الدم.
• تحتوي على النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك، الموسع للأوعية الدموية.
• منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وغنية بالألياف التي تساعد على استقرار مستويات السكر وتقليل مقاومة الأنسولين.

التوتيات

• مثل التوت الأزرق، الفراولة، والتوت الأحمر
• محمّلة بمضادات الأكسدة، خاصة الأنثوسيانين، التي تحسن من وظائف الأوعية الدموية وتساعد في خفض ضغط الدم.
• رغم حلاوتها، إلا أنها تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض وغنية بالألياف، مما ينظم مستويات السكر في الدم.

الأسماك الدهنية

• مثل السلمون، الماكريل، والسردين
• مصدر ممتاز لأحماض أوميغا-3 الدهنية (EPA وDHA)، التي تقلل الالتهاب، وتخفض الدهون الثلاثية، وتحسن مرونة الأوعية الدموية.
• تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من مقاومة الأنسولين.

الحبوب الكاملة والشوفان

• مثل الأرز البني، الكينوا، والشوفان
• غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تقلل الكوليسترول الضار وتحسن صحة الأوعية الدموية.
• توفر المغنيسيوم والبوتاسيوم، وتساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز، مما ينظم مستويات السكر في الدم.

المكسرات والبذور

• مثل اللوز، الجوز، بذور الكتان، وبذور الشيا
• مصدر جيد لأحماض أوميغا-3، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، التي تدعم صحة القلب وتساعد على خفض ضغط الدم.
• تحتوي على الألياف، والدهون الصحية، والبروتين التي تبطئ هضم الكربوهيدرات، مما يمنع ارتفاع السكر ويحسن حساسية الأنسولين.

الثوم

• المكون النشط مركب الأليسين، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك.
• قد يساعد أيضاً في خفض مستويات السكر وتحسين حساسية الأنسولين، إلا أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات للتحقق من فوائده كاملة.

الشاي الأخضر

• غني بمضادات الأكسدة، خاصة الكاتيكينات (مثل EGCG)
• يساعد على تحسين وظائف بطانة الأوعية الدموية، والحفاظ على مرونتها، وخفض ضغط الدم.
• قد يساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، كما يُعتَقَد أنه يحمي من مضاعفات السكري.