على الرغم من طعمها المنعش وجاذبيتها التجارية، تعد المشروبات الغازية من المنتجات الغذائيّة المثيرة للجدل من ناحية الصحة.
المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام المشروبات الغازية
تآكل مينا الأسنان وزيادة خطر التسوس
- الحموضة والسكريات الموجودة في هذه المشروبات تهاجم مينا الأسنان مباشرة، مما يؤدي إلى تآكلها وضعفها.
- المشروبات الغازية أكثر ضررًا من بعض الحلويات الصلبة لأنها تُغمر الأسنان بالأحماض لفترات طويلة.
- وفقًا للجمعية الأمريكية لطب الأسنان، تعرض الأسنان المستمر للأحماض يؤدي إلى هشاشتها وزيادة احتمالات التسوس.
زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني
- الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية السكرية مرتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- السكر المضاف، خاصة الفركتوز، يضغط على البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الأنسولين، مما قد يسبب مقاومة الأنسولين مع الوقت.
- دراسة نشرت أن تناول علبة واحدة من المشروبات الغازية يوميًا يزيد بنسبة 26% من خطر الإصابة بالسكري.
السمنة وزيادة الوزن
- هذه المشروبات غنية بالسعرات الحرارية الفارغة التي تمنح الجسم طاقة دون قيمة غذائية.
- السعرات الحرارية الناتجة تساهم بشكل مباشر في زيادة الوزن، خاصة عند تناولها مع نظام غذائي غير متوازن.
- على سبيل المثال، علبة مشروب غازي متوسطة تحتوي على حوالي 150 سعرًا حراريًا و40 غرامًا من السكر، أي ما يعادل 10 ملاعق صغيرة من السكر.
ضعف كثافة العظام ونقص الكالسيوم
- تشير الأبحاث إلى أن المشروبات الغازية، خاصة تلك التي تحتوي على الكافيين والفوسفات، تتداخل مع امتصاص الكالسيوم في الجسم.
- هذا الأمر يضر بصحة العظام، خاصة لدى المراهقين والنساء.
- وفقًا لجامعة هارفارد، النساء اللواتي يستهلكن الكولا بانتظام لديهن كثافة عظمية أقل مقارنة بمن لا يستهلكنها.
التأثير السلبي على القلب
- أظهرت دراسات أن تناول المشروبات الغازية بانتظام يمكن أن يرفع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL).
- كما يقلل من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
